Овощные гарниры

Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибамиИнгредиенты

  • Для теста
  • Вода горячая -200 мл
  • Яйца -1 шт.
  • Соль -1 ч.л
  • Растительное масло -100 мл
  • Мука — 3,5 ст.л.
  • Для начинки :
  • Картофель — 6-8 шт.
  • Грибы -200 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Способ приготовления

  • Шаг 1 В глубокой тарелке взбиваем яйцо с солью и растительным маслом. Добавляем просеянную муку, вливаем горячую воду, хорошо перемешиваем. Оставляем тесто на 30-40 минут.Вареники с картошкой и грибами
  • Шаг 2 Картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду, разминаем в пюре. Вареники с картошкой и грибами
  • Шаг 3 Лук тонко шинкуем и обжариваем на растительном масле. Вареники с картошкой и грибами
  • Шаг 4 Грибы шинкуем и выкладываем к луку. Жарим на сильном огне минут 10, до выкипания жидкости. Вареники с картошкой и грибами
  • Шаг 5 Лук и грибы после жарки измельчаем блендером . Добавляем в картофель , хорошо перемешиваем. Остужаем. Вареники с картошкой и грибами
  • Шаг 6 Отделяем от теста небольшие кусочки, раскатываем в лепешки, на середину выкладываем начинку, скрепляем края.Вареники с картошкой и грибами
  • Шаг 7 Отвариваем в подсоленной воде. Готовые вареники подаем со сметаной. Вареники с картошкой и грибами Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!