Овощные гарниры
Закусочный тортик с жареными кабачками
Закусочный тортик с жареными кабачками
Ингредиенты
- Кабачки – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Огурцы соленые – 2 шт.
- Майонез или сметана – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень укропа и петрушки
- Растительное масло
- Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Кабачки нарезать на кружки. Кабачки обжарить с двух сторон до готовности, выложить на салфетку и дать стечь лишнему жиру.
- Шаг 2 Чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности с частью чеснока. Зелень мелко порубить и добавить в морковь.
- Шаг 3 Картофель отварить в мундирах, остудить, очистить от кожуры и порезать кубиками.
- Шаг 4 Огурчики порезать полукружками.
- Шаг 5 Далее глубокую пиалу застелить пищевой пленкой. На дно выложить часть моркови. Сверху слой майонеза (или сметаны). Далее по дну и стенкам, плотно прижимая, слой кабачков.
- Шаг 6 Потом выложить морковь, майонез (или сметана), картофель, чеснок, майонез, огурцы, майонез.
- Шаг 7 Сверху выложить последний слой кабачков, плотно прижимая. Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час для пропитки.
- Шаг 8 Потом перевернуть на тарелочку, сняв пленку. Украсить зеленью и помидорами черри.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты из сети – Рецепты овощных гарниров – Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети “Гуру-Еды””gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.