Овощное

Салаты из редиса — 12 рецептов


Салаты из редиса — 12 рецептов

Салаты из редиса - 12 рецептов

1:502

 

1:507

В разгаре весна! На прилавках появилась всем нам знакомая редиска, радуя глаз ярко-розовой расцветкой. Конечно, это не совсем правильное, можно сказать, даже фамильярное, название, ведь этот овощ именуется словом «редис». От латинского «radix», что означает «корень». Но «редиска» звучит как-то тепло, по-домашнему. Может, потому, что ей так рады! Трудно даже поверить, что в России редиска появилась только во времена Петра I, да и то далеко не сразу стала популярной.

1:1352

 

1:1357

Салаты из редиса - 12 рецептов

2:1861

 

2:4

Редиска имеет очень низкую калорийность, сочетается со многими другими ингредиентами в салатах и невероятно полезна по своим свойствам. А это для весеннего рациона немаловажно, т.к. человеческий организм в зимний период успел истощиться и теперь страдает от недостатка витаминов и минералов.

2:545

Чтобы разнообразить своё весеннее меню используйте редис в разных вариациях, и тогда ваш обеденный стол будет не только полезен для здоровья, но и необычайно аппетитен.

2:858

 

2:863

 

2:926

Салаты из редиса - 12 рецептов 

3:1432

 

3:1437

Салат получается свежий, сочный, по-весеннему яркий. Добавление базилика делает салат очень необычным. Впрочем, при отсутствии базилика можете добавить другую зелень — петрушку например, или укроп. Получится тоже очень вкусно.

3:1860

 

3:4

Ингредиенты:

3:34

Базилик — 25 Грамм

3:72

Редис — 150 Грамм

3:107

Яйцо куриное — 2 Штуки

3:153

Сметана — 2 Ст. ложки

3:196

 

3:201

Приготовление:
1. Для начала отварим яйца примерно 10 минут (вкрутую).
2. Очистим яйца и займемся пока овощами.
3. Для этого редиску моем и чистим от ботвы и корешков, нарезаем тонкими кольцами или дольками. Помещаем в салатную миску.
4. Базилик же рвем руками прямо над миской. Остывшие яйца мелко крошим.
5. Теперь к нашим измельченным яйцам добавим сметану, перемешаем, добавим соль и приправы по вкусу, после чего выливаем такую заправку к остальным ингредиентам.
Готово! Такой рецепт приготовления салата весеннего с редиской вам обязательно понравится, если вы, конечно, не против довольно резкого запаха и вкуса базилика. Если, повторюсь, базилик вам не нравится — замените его другой зеленью, и будет вам счастье. 

3:1515

 

3:4

 

3:72

Салаты из редиса - 12 рецептов 

4:578

 

4:583

Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать — этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный! Не спорю, с добавлением майонеза этот салат теряет в полезности, зато — приобретает во вкусе. Да и если использовать майонез не покупной, а приготовленный собственноручно, то все не так плохо и в плане полезности. Для разнообразия, или когда нужно сделать салат более сытным, рецепт салата из редиски с майонезом — то, что нужно.

4:1550

 

4:4

Ингредиенты:

4:34

Редис — 10 Штук

4:66

Салат — 10 Штук

4:98

Огурец — 1 Штука

4:133

Майонез — 5 Ст. ложек

4:176

Укроп — 3 Щепотки

4:213

Соль, перец — — По вкусу

4:261

 

4:266

Приготовление:

4:298

1. Для начала все овощи обмоем, почистим редиску от корешков.
2. Режем соломкой огурец и редиску, а листья салата рвем руками на мелкие кусочки.
3. С укропом проделываем то же самое, что и с салатом, либо же мелко шинкуем ножом, но не спешим пока добавлять в миску с ингредиентами.
4. Вместо этого отдельно смешаем измельченный укроп с майонезом, не забыв добавить к ним специи, соль и перец по вкусу.
5. Добавляем майонезную смесь к овощам, перемешиваем — и можно подавать!

4:1152

 

4:1157

 

4:1221

Салаты из редиса - 12 рецептов

5:1725

 

5:4

Состав продуктов:

5:42

Творог жирностью 4-9% – 150 грамм (204 Ккал);

5:117

Редис ранний – 150 грамм (30 Ккал);

5:178

Лук зелёный – 40 грамм (8 Ккал);

5:235

Зелень укропа – 10 грамм (4 Ккал);

5:296

Соль, перец чёрный молотый;

5:349

Сметана 10-ти % — 50 грамм (59,5 Ккал).

5:413

 

5:418

Способ приготовления:

5:464

Творог размять вилкой.

5:509

Редиску помыть, обсушить и порезать тонкой соломкой на тёрке.

5:625

Зелёный лук и зелень укропа измельчить ножом.

5:712

Смешать все составляющие, посолить, добавить перец и заправить нежирной сметаной, которую смело можно заменить кефиром или йогуртом для уменьшения калорийности блюда.

5:1025

 

5:1030

 

5:1090

Салаты из редиса - 12 рецептов 

6:1596

 

6:4

Состав продуктов:

6:42

Редис ранний – 200 грамм (40 Ккал);

6:103

Капуста пекинская – 150 грамм (24 Ккал);

6:174

Лимон – 0,5 шт.;

6:203

Яблоко  — 120 грамм (56,4 Ккал);

6:258

Соль, перец чёрный свежемолотый;

6:321

Масло оливковое EV – 5 грамм (45 ккал).

6:389

 

6:394

Способ приготовления:

6:440

Капусту пекинскую, редиску и яблоко нашинковать  средней соломкой. Сбрызнуть всё соком лимона, посолить, поперчить и добавить 1 чайную ложку масла растительного, лучше оливкового.

6:773

Калорийность 100 грамм «Свежего» салата из редиски составит – 34,46 Ккал. Всего калорий в 480 граммах блюда – 165,4 Ккал

6:983

 

6:988

 

6:1052

Салаты из редиса - 12 рецептов 

7:1558

 

7:4

Состав ингредиентов:

7:48

  • Редис ранний – 200 грамм (40 Ккал);
  • Огурец ранний – 200 грамм (22 Ккал);
  • Яйцо куриное  отварное – 2 шт. (206 Ккал);
  • Лук зелёный (перо) – 50 грамм (10 Ккал);
  • Зелень петрушки или укропа – 15 грамм (6 Ккал);
  • Кефир или простокваша жирностью 2,5% — 250 грамм (132,5 Ккал). Итого масса – 845 грамм.

Способ приготовления:

7:598

  1. Редис молодой и огурец помыть, обсушить и порезать кубиками.
  2. Яйца куриные отварить, охладить, почистить. Порезать кубиками.
  3. Зелень укропа либо петрушки, а также перо зелёного лука мелко порубить ножом.
  4. Смешать все составляющие посолить, присыпать перцем и залить кефиром, чтобы образовалась консистенция густого супа.

 

7:1201

 

7:1268

 Салаты из редиса - 12 рецептов

8:1776

 

8:4

Состав продуктов:

8:42

  • Сыр «брынза»  — 100 грамм (260 Ккал);
  • Редис ранний – 200 грамм (40 Ккал);
  • Огурец ранний – 200 грамм (22 Ккал);
  • Маслины чёрные – 100 грамм (115 Ккал);
  • Лук репчатый «ялтинский» – 60 грамм (24,6 Ккал);
  • Листья зелёного салата (латук) – 150 грамм (22,5 Ккал);
  • Соль, перец чёрный свежемолотый, сок  лимона (3,5 Ккал);
  • Зелень укропа или петрушки – 10 грамм (4 Ккал).
  • Масло оливковое EV – 5 грамм (45 Ккал). Итого масса – 825 грамм.

Приготовление:

8:808

  1. Сыр «брынза» нарезать крупными кубиками.
  2. Лук «ялтинский» — полукольцами.
  3. Раннюю редиску и огурцы также тонкими полу-дольками.
  4. Листья салата  порвать на крупные  кусочки.
  5. Маслины порезать кружочками либо половинками.
  6. Зелень нарубить ножом.
  7. Всё посолить, сбрызнуть соком 0,5 лимона, поперчить и полить  EV оливковым маслом.

 

8:1426

 

8:1488

Салаты из редиса - 12 рецептов

9:1994

 

9:4

Ингредиенты:

9:32

  • Лук зелёный (перо) – 50 грамм (10 Ккал);
  • Редис молодой – 200 грамм (40 Ккал);
  • Говядина отварная или язык говяжий отварной – 300 грамм (642 Ккал или 519 Ккал);
  • Перец болгарский – 150 грамм (43,5 Ккал);
  • Зелень петрушки или кинзы – 15 грамм (5,4 Ккал);
  • Соус соевый – 15 мл (27,5 Ккал);
  • Сок лимона;
  • Сыр твёрдый – 120 грамм (420 Ккал);
  • Соль, сахар по вкусу;
  • Масло оливковое EV – 1 ст. л. (45 Ккал).

Способ приготовления:

9:757

  1. Редис молодой порезать тонкими ломтиками.
  2. Отварную говядину или язык покрошить кубиками.
  3. Сыр твёрдый порезать такими же кубиками.
  4. Перец болгарский измельчить соломкой.
  5. Зелень кинзы и перо зелёного лука мелко нарубить.
  6. Всё аккуратно перемешать, и сбрызнуть заправкой, приготовленной из соуса соевого, сока лимона, масла и сахара.

 

9:1388

 

9:1455

Салаты из редиса - 12 рецептов

10:1961

 

10:4

Компоненты салата:

10:44

  • Редис молодой – 200 грамм (40 Ккал);
  • Руккола – 150 грамм (37,5 Ккал);
  • Сыр твёрдый – 120 грамм (420 Ккал);
  • Пучок петрушки – 15 грамм (5,4 Ккал);
  • Киви – 100 грамм (47 Ккал);
  • Крутоны хлебные – 120 грамм (396 Ккал);
  • Орешки кедровые – 30 грамм (180 Ккал);
  • Масло оливы – 1 ст. л. (45 Ккал);
  • Сок 0,5 лимона, соль, сахар,  горчица французская.

Приготовление:

10:648

  1. Рукколу промыть, обсушить, порвать на отдельные листья.
  2. Редиску и киви порезать тонкими дольками.
  3. Зелень петрушки порубить ножом.
  4. Сыр нарезать тонкой соломкой.
  5. Всё смешать полить соусом, приготовленным из горчицы, лимонного сока, масла оливы, соли и сахара.
  6. Присыпать крутонами и орешками.

Калорийность 100 грамм салата составляет 156,5 Ккал.

10:1290

 

10:1295

 

10:1374

 Салаты из редиса - 12 рецептов

11:1886

 

11:4

Нам понадобится:

11:39

— 3-4 шт. редиски

11:70

— красная капуста

11:106

— репчатый лук

11:136

— майонез

11:157

— соль по вкусу

11:188

 

11:193

Приготовление:

11:225

1. Редис помыть и нарезать половинками.

11:298

2. Капусту нашинковать.

11:342

3. Порезать немного лука.

11:389

4. Заправит майонезом и посолить по вкусу.

11:467

Пять минут и салат готов! Приятного перекуса. Салат из красной капусты с редисом.

11:617

 

11:622

 

11:702

Салаты из редиса - 12 рецептов

12:1206

 

12:1211

Ингредиенты:
• 900гр огурцов
• 225гр редиса
• ½ белокочанной капусты, нашинкованной
• ½ чашки укропа, порубленного
• 6 столовых ложек белого винного уксуса (или больше, по вкусу)
• ½ чашки оливкового масла
• 2 чайные ложки соли (или больше, по вкусу)

Приготовление:
1. Нарезать огурцы и редис.
2. Добавить в миску огурцы, редис и капусту.
3. В небольшой миске смешать укроп, уксус, масло и соль. Если нужно, добавить больше уксуса и соли.

12:2008

4. Заправить салат и поместить в холодильник на 30 минут, чтобы вкус раскрылся. Подавать охлажденным.

12:183

 

12:188

 

12:298

Салаты из редиса - 12 рецептов

13:802

 

13:807

Хочу предложить вам вкусный и сытный слоёный салат. Сытный он за счёт риса и яиц, а свежесть ему придают свежие огурцы и редис. Такой замечательный салат можно подать просто на завтрак или ужин, а также и для праздничного стола.

13:1223

 

13:1228

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 100 г;
  • Редис — 100 г;
  • Яйца — 2 шт;
  • Рис — 50 г;
  • Морковь — 1 шт;
  • Огурец — 1 шт;
  • Лук зелёный — 2 шт;
  • Соль, майонез  (по вкусу)  ;

Приготовление:

Предварительно сварить для салата яйца, рис и морковь. Все овощи, яйца и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. На дно креманок выложить морковь и смазать её майонезом.

Затем выложить рис и снова капнуть немного майонеза.

Выложить огурцы, немного посолить. Редиску смешать с майонезом и выложить поверх огурцов.

Далее выложить яйца, немного майонеза. Измельчить зелёный лук и выложить его часть поверх яиц.

Оставшийся лук смешать с крабовыми палочками и выложить их последним слоем. Украсить салат по желанию.

 

13:2520

 

13:88

Салаты из редиса - 12 рецептов

14:594

 

14:599

Салат из свежих огурцов с редисом и сыром — простой, но безумно вкусный хрустящий весенний салатик, который можно приготовить за считанные минуты. Для заправки салата можно использовать только сметану или домашний йогурт.

  • Огурец свежий — 1 шт;
  • Редис — 3-4 шт;
  • Сыр твердый — 20 г;
  • Чеснок — 1 зуб.;
  • Зелень  (укроп, лук зеленый — по вкусу)  ;
  • Соль  (по вкусу)  ;
  • Сметана — 1-2 ст.л.;
  • Майонез — 1 ч.л.;

Приготовление:

14:1360

Огурец порезать тонкой соломкой или брусочками. Также порезать и редис, добавить к огурцу.

Тонкими брусочками-соломкой порезать и твердый сыр, зелень измельчить. Добавить сыр и зелень к остальным ингредиентам.

Чеснок мелко порубить и добавить в салат вместе с майонезом и сметаной. Майонез можно вообще не использовать.

Салат из свежих огурцов с редисом и сыром посолить по вкусу, перемешать. Выложить на тарелку горкой, украсить и подать сразу же к столу.

 

14:2210

 Салаты из редиса - 12 рецептов

 

15:510

Приятного аппетита!

 

15:556

 

15:561

Иcходник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!