Овощное

Запеканка из цветной капусты


Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты 

1:504

 

1:509

Сегодня у нас очень вкусная и полезная, но при этом невероятно простая в приготовлении запеканка из цветной капусты. Для приготовления этой запеканки нужно только купить цветную капусту, остальные ингредиенты, я уверена, есть в каждом холодильнике.

1:968

В свою запеканку я добавила немного домашней колбасы, но в принципе, подойдет любая колбаса, отличный вкус получится с ветчиной.

1:1205

 

1:1210

Запеканка из цветной капусты

2:1714

 

2:4

Ингредиенты:

2:32

— Вилок цветной капусты

2:77

— 4 яйца

2:92

— 100 гр. твердого сыра

2:132

— 200 гр. сметаны

2:161

— Соль, черный перец по вкусу

2:215

— 100 гр. любой колбасы или ветчины

2:277

— Зелень укропа и петрушки

2:327

— Сливочное масло для смазывания формы

2:400

 

2:405

Вот собственно из таких продуктов мы приготовим невероятно вкусное блюдо.

2:546

 

2:551

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu1 (600x400, 50Kb)

3:1055

 

3:1060

Приготовление:

3:1092

 

3:1097

Вначале займемся цветной капустой.

3:1164

 

3:1169

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu2 (600x400, 41Kb)

4:1673

 

4:4

Капусту разбираем на соцветия, моем и варим в подсоленной воде приблизительно 10 минут с момента закипания.

4:202

Тем временем приготовим яичную заливку.

4:278

 

4:283

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu3 (600x400, 94Kb)

5:787

 

5:792

В миску разбиваем яйца, добавляем мелко порезанную зелень укропа и петрушки.

5:935

 

5:940

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu4 (600x400, 58Kb)

6:1444

 

6:1449

Сюда же добавляем сметану, соль, черный молотый перец. С помощью венчика хорошенько все перемешиваем. Наша заливка готова.

6:1675

 

6:4

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu5 (600x400, 51Kb)

7:508

 

7:513

Сваренную капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

7:632

 

7:637

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu6 (600x400, 62Kb)

8:1141

 

8:1146

Форму для запекания (у меня 24х10 см) смазываем сливочным маслом.

8:1263

 

8:1268

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu7 (600x400, 57Kb)

9:1772

 

9:4

В форму выкладываем цветную капусту. Сверху мелко порезанную колбасу или ветчину.

9:157

 

9:162

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu8 (600x400, 69Kb)

10:666

 

10:671

Заливаем яичной заливкой.

10:721

 

10:726

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu9 (600x400, 62Kb)

11:1230

 

11:1235

Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем на капусту. Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов приблизительно 35-40 минут.

11:1537

 

11:4

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu10 (600x400, 59Kb)

12:508

 

12:513

Вот такая красивая, очень аппетитная запеканка у меня получилась. Когда она немного остынет, ее легко достать из формы. 

12:735

 

12:740

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu12 (600x400, 72Kb)

13:1244

 

13:1249

Невероятно вкусно. Подавать такую запеканку лучше в горячем виде.

13:1372

 

13:1377

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu13 (600x400, 86Kb)

14:1881

 

14:4

А вот так выглядит кусочек запеканки.  Очень вкусно, сытно, при этом совершенно просто и не затратно. Настоятельно рекомендую

14:236

 

14:241

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14:280

 

14:285

14:306

 

14:311

 

14:316

Иcходник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!