Яблочный пирог “Неженка”

1:502

1:507

Яблочный пирог, с рецептом которого я хочу вас сегодня познакомить, получается настолько нежным, что просто тает во рту, и создается впечатление, что в пирог добавили крем. Приготовить такой пирог может каждый, он легкий в приготовлении и доступный по ингредиентам.

1:994

1:999

Ингредиенты:

1:1027

Тесто:

1:1047

Мука – 200 г

1:1069

Яйца – 3 шт.

1:1092

Сливочное масло – 125 г

1:1135

Сметана – 3 ст. л.

1:1168

Сахар – 125 г

1:1192

Сода – 0,5 ч. л.

1:1219

Начинка:

1:1244

Яблоки – 4-5 шт.

1:1273

Заливка:

1:1297

Сметана – 200 г

1:1325

Яйца – 2 шт.

1:1348

Сахар – 3 ст. л.

1:1377

Крахмал – 1 ст. л.

1:1410

1:1415

Шаги приготовления:

1:1456

1. Размягченное масло взбить миксером с сахаром, постепенно добавляя яйца до пышной массы. Добавить сметану. Соду погасить лимонным соком или уксусом и тоже добавить к взбитой массе. Всыпать муку и замесить тесто.
2. Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину. Разрезать их пополам.
3. Разъемную форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто. Поверх выложить половинки яблок слегка утопив их в тесте. Отправить в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
4. Для заливки: взбить миксером сметану с сахаром, яйцами и крахмалом.
5. Вынуть пироги з духовки и залить заливкой. Снова отправить в духовку примерно на 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Сверху должна образоваться блестящая золотистая корочка.

Пирог получается очень ароматным, пока пирог остывает рекомендую заваривать чай) Всем добра!

1:2973

1:4

Видео-рецепт:

1:33

1:38

1:43

1:48

1:53