Десерты

Нежные пончики без дрожжей


Нежные пончики без дрожжей

1:502

 

1:507

Представляем вам рецепт невероятно вкусных пончиков без использования дрожжей. Готовятся они очень просто, и справиться с приготовлением этого десерта смогут даже дети. Согласитесь, при готовке пончиков больше всего хочется, чтобы они получились пухленькими. Эти пончики получаются именно такими!

1:1058

 

1:1063

Ингредиенты:
Мука 400 гр. + для подсыпки стола
Яйцо 3 шт.
Сгущённое молоко 1 банка
Масло растительное 0,5 литра
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик (10 гр.)
Ванилин 1 пакетик (1 гр.)

1:1386

 

1:1391

Нежные пончики без дрожжей

Приготовление:

2:1928

Яйца вбить в чашку.
Добавить банку сгущёнки.

2:85

 

2:90

Нежные пончики без дрожжей

3:594

Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой (не взбивать).
Муку просеять через сито.

3:738

 

3:743

Нежные пончики без дрожжей

4:1247

Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.

4:1322

 

4:1327

Нежные пончики без дрожжей

5:1831

 

5:4

Замесить тесто.
Стол присыпать мукой и выложить тесто.
Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.
Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.

5:346

 

5:351

Нежные пончики без дрожжей

6:855

Формами двух размеров (можно использовать стакан и рюмку) вырезать пончики.
Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков.

6:1093

 

6:1098

Нежные пончики без дрожжей

7:1602

 

7:4

Нежные пончики без дрожжей

8:508

 

8:513

Нежные пончики без дрожжей

В кастрюльку налить масло.
Масло хорошо нагреть. для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики.
Опускаем по 4 - 5 штук в масло.
Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.

9:1565

 

9:4

Нежные пончики без дрожжей

10:508

Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

10:624

 

10:629

Нежные пончики без дрожжей

Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане или в СВЧ 100 гр. (1 плитка) шоколада и окуните нижнюю часть пончика в шоколад.

11:1543

 

11:4

Нежные пончики без дрожжей

12:508

 

12:513

Нежные пончики без дрожжей

Пончики готовы!

13:1048

 

13:1053

Нежные пончики без дрожжей

14:1557

 

14:4

Сверху я присыпала кокосовой стружкой. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.

14:207

 

14:212

Нежные пончики без дрожжей

15:716

 

15:721

Иcходник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять