Походный десерт «Смор» для костра
Походный десерт «Смор» для костра
На тлеющих после жарки мяса углях в гриле можно приготовить походный десерт Смор (тягучий поджаренный на костре маршмэллоу и тающий шоколад между двумя хрустящими крекерами Грэма). На одном противне у вас поместится десерт для целой компании, и не придётся отдельно для него разжигать костёр. Помимо основных ингредиентов начинки Ри Драммонд добавила в сморы приятный сюрприз: кусочки карамели и ириски. Когда они расплавятся на гриле вместе с шоколадом и маршмэллоу, это будет самый вкусный десерт, о котором только может мечтать сладкоежка!
35 мин.
Сложность: легко
Количество: 15 сэндвичей
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 30 Целых крекеров Грэма
- 1 банка (360 гр.) шоколадной пасты
- 450 гр. кремового зефира
- 220 гр. мини-маршмэллоу
- 1 пакет (280 гр.) кусочков сливочной карамели
- 340 гр. горького шоколада в гранулах
- 220 гр. кусочков мягкого ириса
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте газовый или угольный гриль до среднего жара и застелите противень алюминиевой фольгой.
- Основы сэндвичей:
Намажьте 15 крекеров Грэма шоколадной пастой и выложите их на подготовленный противень. С помощью двух ложек равномерно выложите кремовый зефир на смазанные шоколадом крекеры. Посыпьте равномерно мини-маршмэллоу. Точно так же посыпьте кусочками карамели, шоколада и ириса. Накройте каждый нижний крекер ещё одним крекером, чтобы получились сэндвичи.
- Поставьте противень на решётку гриля. Если у вашего гриля есть крышка, закройте её. Если у гриля нет крышки, переверните другой противень и накройте им смор. Жарьте, пока вся начинка не растает, примерно 25 минут. Подавайте смор тёплым.
