Десерты

Воздушное лакомство с фруктами

Воздушное лакомство с фруктами

Воздушное лакомство с фруктами

Сказочной новогодней ночью хочется всего самого-самого: лучшего настроения, долгожданного подарка и вкусного десерта! У нас он с ванилью и мандаринами. Нежность в каждой ложке!
Сливки жирные — 350 мл;
Сахар (или сахарная пудра) — 150 г;
Мука — 15 г;
Яичный желток — 3 шт.;
Мандарин — 3 шт.;
Ванилин — 1 щепотка (пожеланию).
Взбить яичные желтки с сахаром, добавить сливки (30%), ванилин и просеянную пшеничную муку. Все тщательно перемешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая ложкой, довести до загустения, затем снять с огня.
Остудите десерт. Два мандарина очистить и пюрировать. Десерт порциями переложить в креманку, чередуя с мандариновым пюре.
Сверху выложить очищенные дольки одного мандарина.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!