Лушая закуска на праздичный стол, чтобы удивить гостей! Очень вкусные закусочные капкейки!!!!!
Лушая закуска на праздичный стол, чтобы удивить гостей! Очень вкусные закусочные капкейки!!!!!
Новогодние праздники уже закончились, но впереди еще много других и порадовать любимых – возможность будет! Не пожалела и была очень довольна! Тем более разгуляться фантазии – было где! Успела, конечно, сфотографировать то, что осталось. Все гости были в восторге, очень необычно, очень нарядно, а про вкус и говорить не буду, пальчики оближешь! Попробуйте сами!
– 100г кефира
– 160 г муки
– 3 яйца
-1 ст. ложка сахара
– 0, 5 ч. ложки соли
– 80 г масло растительное
– 3 г разрыхлителя
– 3 г соды.
Яйца с сахаром и солью взбить немного и добавить остальные ингредиенты. Замесить тесто и налить в бумажные капсулы (формочки)
примерно грамм по 50.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать 15 – 20 минут при температуре 150 – 160 градусов.
– 50 г майонеза
– 50 г сметаны
– 30 г оливкового масла
– чеснок, специи, зелень.
Вынуть у капкейка серединку маленькой ложечкой и наполнить соусом (можно в соус добавить на ваш вкус что хотите). К примеру, печень минтая, икру мойвы, просто горчичку или натёртый на терке маринованный огурчик.
Дальше готовим крем для шапочки к капкейкам:
– 150 г сливок 33%
– 250 г творожного сыра
– щепотка соли и мелко порезанный укроп.
Сливки, сыр и соль взбить вместе до плотного состояния, затем добавить измельчённую зелень и перемешать. Выложить массу в кондитерский мешок с насадкой открытая звезда (можно и без насадки) и отсадить крем на капкейки с соусом.
Затем оформить морепродуктами или розочкой из колбасы, оливки, огурчик, томат, икра. Короче, как позволяют продукты и фантазия.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Источник
Лучшие рецепты из сети – Рецепты блюд на день рождения в – Рецепты блюд, которые готовят на день рождения на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.
