Пасхальные

Как готовить творожную пасху?

Как готовить творожную пасху?

Как готовить творожную пасху?

Как готовить творожную пасху?

Уже вот-вот наступит глубоко почитаемый всеми православными праздник светлого Христова Воскресения, на который по традиции принято готовить и есть пасху. Вот только большинство из нас всегда считали пасхой выпечку, которую следует называть пасхальным куличом, ну а настоящая традиционная пасха на самом деле готовится на основе творога — именно ее рецепт и приведен в данной статье.

Чтобы приготовить творожную пасху вам потребуются такие составляющие: один килограмм творога (лучше взять творог пожирнее), одна пачка сливочного масла, пять куриных яиц, примерно 200 граммов сахарного песка, одна чайная ложка ванильного сахара, 400 миллилитров сливок, а также по 100 граммов изюма, цукатов и любых орехов по вашему вкусу и выбору.

Творог предварительно необходимо протереть через сито или же пропустить пару раз через мясорубку, после чего смешать с мягким комнатной температуры сливочным маслом.
Куриные яйца следует взбить с сахарным песком, перелить полученную смесь в кастрюльку с толстым дном, добавить ванильный сахар и сливки, а затем на совсем небольшом огне довести все это до кипения и загустения, при этом постоянно помешивая смесь.
Цукаты и орехи нужно мелко (но не слишком) нарубить, изюм тщательно промыть и смешать с творожно-масляной массой. Далее туда же добавить уже слегка остывшую яичную смесь и перемешать до однородности.
Форму для пасхи нужно застелить сложенной в пару-тройку слоев марлей, выложить в нее всю подготовленную массу, края марли завернуть, а сверху поставить гнет. Форму вместе с грузом надо убрать в холодильник по меньшей мере на 12 часов, ну а после уже готовую творожную пасху перевернуть на плоское блюдо и украсить по желанию.

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты Пасхальных блюд в — Рецепты блюд, которые готовят на Пасху на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!