Пасхальные

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)


Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

1:502

 

1:507

Предлагаю вам к празднику Светлой Пасхи испечь из теста плетеную корзинку для сладостей. Декоративная корзинка из теста послужит украшением праздничного стола, в нее можно положить закусочные пирожки, домашние булочки, различные изделия из теста, а также пасхальные яйца. Как испечь такую красоту, смотрите в нашей статье.

1:1179

 

1:1184

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

2:1691

 

2:4

Ингредиенты

2:31

Дрожжи свежие – 25 г (7 г сухих)

2:87

Молоко – 1/2 стакана

2:125

Сахар – 1/4 стакана

2:161

Масло оливковое – 1/4 стакана

2:216

Вода – 1/2 стакана

2:250

Яйцо – 2 шт

2:272

Соль – 1/2 ч.л

2:297

Мука – 4 стакана

2:329

 

2:334

Приготовление

2:365

 

2:370

Соединить молоко с водой. Отдельно в стеклянной посуде смешать 2 ст. л воды с молоком, добавить дрожжи и оставить на несколько минут. Взбить одно яйцо, добавить воду с молоком, оливковое масло, соль и сахар. Все тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку (1/2 стакана). Когда вы добавите всю муку, замесить тесто, оно должно быть мягкое и гибкое. Оставьте подходить (расти), пока тесто не увеличится в два раза.

2:1114

 

2:1119

Плетение корзины

2:1155

Данный вид плетения используется для украшения пасхального стола. Тесто берем эластичное, тугое, не липнущее к ножу.

2:1371

Часть теста раскатать в пласт, примерно 0,6 см толщиной, затем нарезать его лентами (полосками) 1,5-2 см в ширину.

2:1572

 

2:4

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

3:508

 

3:513

В качестве формы для плетения следует использовать термостойкую стеклянную посуду или форму для кекса. И прежде чем начать наносить тесто, нужно обернуть ее фольгой.

3:820

Полученные полоски накладываем равномерно на форму, соединяя наверху. В среднем получается 14-15 жгутиков на форме. Теперь сверху жгутов нужно поставить что-то тяжелое и круглое, чтобы сделать дно.

3:1180

 

3:1185

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

4:1689

 

4:4

Далее нарезаем снова тесто на такие же ленты и делаем поперечные жгуты. Лишние кусочки, которые выглядывают из-за краев посуды, обрезаем.

4:257

В отдельной посуде смешать одно яйцо, столовую ложку молока и немного оливкового масла. Этой смесью смазываем всю корзинку из теста.

4:502

 

4:507

Ставим корзинку на противень, покрытый пергаментной бумагой в духовку, предварительно разогретую до 180-190 градусов. Выпекаем 20 минут. Тесто должно приобрести золотисто-коричневатый вид.

4:850

 

4:855

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

5:1359

 

5:1364

Когда вы достанете корзинку из духовки и снимите с противня, на бумаге останется след от теста и посуды. По нему следует сделать косичку такого же размера. Это будет окантовка нашей корзинки.

5:1715

 

5:4

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

6:508

 

6:513

Для изготовления ручки понадобиться проволока. Отмеряем нужную длину, обматываем проволоку фольгой, а сверху тестом. Или выпекать косичку на какой-то круглой форме

6:817

 

6:822

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

7:1326

 

7:1331

Не ждем, пока тесто поднимется, а сразу ставим его в духовку. Готовую окантовку прикрепляем зубочистками, таким же образом вставляем ручку.

7:1588

 

7:4

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

8:508

 

8:513

Корзинка готова! Теперь её можно украсить салфеткой, лентами и положить в неё куличи и другие пасхальные угощения.

8:725

 

8:730

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

9:1234

 

9:1239

 

9:1304

9:1311

 

9:1316

Приятного аппетита!

9:1357

 

9:1362

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

10:1868

 

10:4

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

11:510

 

11:515

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

12:1021

 

12:1026

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

13:1532

 

13:4

Как испечь пасхальную корзинку из теста (мастер-класс)

14:510

 

14:515

Иcходник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!