Пасхальные

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»


Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

1:502

 

1:507

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто-то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей. Хочу предложить вам рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.

1:980

А еще я покажу Вам мастер-класс, как легко расписать пасхальные куличи.

1:1112

 

1:1117

Ингредиенты:

1:1147

 

1:1152

Для теста:

Желтки яиц — 5 шт
Молоко — 1 ст.
Сахар — 1,5 ст.
Дрожжи -40 г
Слив масло — 100 г
Раст. масло — 2 ст. л.
Мука — около 5 ст.
Ванилин
Изюм

1:1410

 

1:1415

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

2:1919

 

2:4

Для помадки:

2:31

Белок — 2 шт
Сахар — 1 ст.
Натуральные красители: какао, отвар шпината, куркума ( приправа)

2:197

 

2:202

Приготовление:

2:236

Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. В дрожжи добавить стакан теплого молока.

2:402

В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло и растительное.

2:556

 

2:561

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

3:1065

 

3:1070

Размешать и соединить с дрожжами, положить ванилин. Всыпать муку и размешать до однородности.

3:1244

 

3:1249

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

4:1753

 

4:4

Добавить изюм, обваленный в муке. Тесто должно быть мягкое и липкое.

4:130

 

4:135

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

5:639

 

5:644

Выложить тесто, смочив руки раст. маслом, в смазанные формы на половину.

5:777

 

5:782

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

6:1286

 

6:1291

Оставить подходить тесто на 2,5 часа в теплом месте. Если тесто плохо подходит, за пол часа до выпекания, поставьте формочки с тестом сверху разогретой духовки и накройте бумажным полотенцем. Они поднимутся и выпекайте до готовности. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы. Взбить белки с сахаром в крутую пену. Небольшие части взбитых белков смешать с какао, отваром шпината, куркумой.

6:2008

 

6:4

Смазать верхушки куличей белой помадкой и сверху накапать разноцветными помадками.

6:161

 

6:166

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

7:670

 

7:675

С помощью палочки (зубочистки) сделать красивые разводы.

7:781

 

7:786

Вот такой, один из вариантов, у нас получился.

7:871

 

7:876

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

8:1380

 

8:1385

Другой вариант росписи.

8:1431

 

8:1436

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

9:1940

 

9:4

Сверху росписи можно украсить цветочками из мастики или цветной посыпкой.

9:143

 

9:148

Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

10:652

 

10:657

Светлого Воскресенья Вам!

10:707

 

10:712

© Автор публикации: Elena Tufekci

10:764

 

10:769

 

10:774

Иcходник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!