Праздничный салат “Малахитовый браслет” с киви
Праздничный салат “Малахитовый браслет” с киви
Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и киви “Малахитовый браслет”. Своё название салат получил из-за оформления в виде кольца или браслета. Благодаря киви салат имеет свою неповторимую нотку и пользуется огромной популярностью.
Для приготовления салата “Малахитовый браслет” с киви нам понадобится:
куриное филе – 1 шт.;
яйца куриные – 4 шт.;
киви – 4 шт.;
яблоко зелёное – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
лимонный сок – 1 ст. л.;
майонез – по вкусу.
Приготовление:
Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.
Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.
Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.
Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви.
Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат “Малахитовый браслет” можно сразу подавать на стол.
Впрочем, оформить такой малахитовый браслет можно по-разному:
Приятного аппетита!
