Салат “Ёжик” – праздничное блюдо для любого застолья (три рецепта)

1:504

1:509

Для многих хозяек салат «Ежик», рецепты которого разнообразны, станет настоящей находкой. При его готовке учитывают такие моменты:

1:752

1. Салат является слоеным, это обусловлено особенностями его оформления, поскольку он выложен в виде определенной фигурки.
2. Чтобы презентовать кушанье, используется виноград, маслины, изюм, а иголки готовятся из, сухариков или корейской морковки.
3. Можно украсить яство грибочками, горошком, жареной картошкой. Все зависит от фантазии хозяйки.

1:1387

Салат «Ежик в тумане»

1:1433

1:1438

2:1942

2:4

Можно сделать великолепный, обладающий пикантной изюминкой салат «Ежик» с курицей. Чтобы он обладал слегка сладковатым привкусом, в него можно присоединить ананасы. Внешний вид яства неизменно привлекает детей, по этой причине он является их любимым блюдом. Окорочка можно взять обычные или копченые.

2:560

2:565

Ингредиенты:

2:593

• сыр – 150 г;
• грецкий орех – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• куриный окорочок – 1 шт.;
• консервированные ананасы – 150 г;
• маслины – 100 г;
• майонез – 200 г.

Приготовление

2:913

1. Орехи измельчить. Присоединить майонез и чеснок.
2. Окорочок, яйца отварить, нарезать на кубики.
3. Выложить слоями: мясо, ананасы, сыр, яйца, придавая блюду продолговатую форму.
4. Салат «Ежик» украсить маслинами, из них сформировать носик, глаза и колючки.

2:1381

Салат «Ежик» с корейской морковкой

2:1452

2:1457

3:1961

3:4

В любой праздничный стол сможет гармонично вписаться салат с корейской морковью «Ежик». Однако, если речь идет о том, чтобы угостить детей, то острый вариант овоща рекомендуется заменить на вареный. В качестве дополнительных составляющих применяются разные грибы, например, шампиньоны или опята.

3:552

3:557

Ингредиенты:

3:585

• шампиньоны – 300 г;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 100 г;
• корейская морковь – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• маслины – 100 г;
• куриная грудка – 1 шт.;
• майонез;
• маринованные опята – 150 г;
• соль, растительное масло.

Приготовление

3:957

1. Отварить яйца и курицу, порезать. Сыр натереть.
2. Шампиньоны обжарить.
3. Филе смешать с луком, выложить смесь в виде капли. Сверху разместить равномерные кусочки маслин.
4. Затем выложить слои: яйца, шампиньоны, сыр, корейская морковь.
5. Салат «Ежик» украсить, сформировав глаза и нос.

3:1476

Салат «Ежик» с сухариками

3:1531

3:4

4:508

4:513

Чрезвычайно оригинальным является салат с кириешками «Ежик». Этот хрустящий компонент помогает преобразить вкус и сделать его более пикантным. Его можно использовать как составляющую, выложив как определенный слой, или применять в качестве декоративного элемента. Другими необычными продуктами являются плавленый сыр и шпинат.

4:1124

Ингредиенты:

4:1157

• говядина – 150 г;
• морковь– 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• картофель – 3 шт.;
• сыр плавленый – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• шпинат – ½ пучка;
• майонез – 150 г;
• сухарики – 100 г.

Приготовление

4:1478

1. Картофель, мясо, морковь, яйца отварить.
2. Все компоненты измельчить.
3. Выложить слоями: картофель, мясо с чесноком, сыр, шпинат, морковь, яйца.
4. Салат в виде ежика декорировать, выложив иголки.

4:1834

4:20
4:23