Вкусный салат с языком и огурцами

1:504

1:509

Ни один праздничный стол не обходится без салатов и деликатесов. Еще со времен СССР язык считается деликатесным продуктом. Сегодня я предлагаю вам рецепт вкусного салата с языком, который всегда в моем меню на праздники, независимо от того Новый год это или День рождения. Такой салат всегда уместно смотрится на любом праздничном столе!

1:1129

1:1134

Ингредиенты:

1:1162

Язык свиной – 2 шт. (400г)

1:1204

Чернослив – 150 г

1:1234

Огурцы – 200 г

1:1258

Сыр твердый – 50 г

1:1290

Майонез – 100 г

1:1316

Зелень петрушки и укропа – 1 пуч.

1:1376

Соль – по вкусу

1:1405

1:1410

Приготовление:

1:1442

1:1447

Предварительно, языки необходимо отварить с добавлением соли, лаврового листа, горошин душистого перца, лука и моркови.

1:1669

Как только языки сварятся, опустить их в холодную воду и снять шкурку.

1:129

Языкам даю время остыть.

1:176

Для приготовления салата. Охлажденные языки нарезаю соломкой, также поступаю с огурцами и черносливом.

1:368

Измельчить зелень, я использую укроп и петрушку.

1:459

Салат нужно посолить по вкусу (с солью будьте осторожны, лично я салат не солю, мне хватает подсоленного языка и майонеза), заправить салат майонезом и выложить на тарелку или салатник, в котором будет подаваться салат.

1:860

Сверху на салат натереть на мелкой терке сыр.

1:945

1:950

Видео-рецепт:

1:979

1:984

1:989

1:994

1:999