ЗакускиСалаты

Новогодние рецепты для диабетиков


Новогодние рецепты для диабетиков

Новогодние рецепты для диабетиков

1:502

 

1:507

Впереди у нас встреча Нового года. В мире много людей страдающих диабетом. Для них нужны особенные рецепты блюд. Так пусть и у них новогодний стол будет разнообразным, со вкусными блюдами! Наша тема подскажет несколько чудесных рецептов!

1:944

 

1:949

 

1:1005

Закуски — обязательная часть новогоднего стола. Кроме того, это идеальный вариант перекуса для диабетиков. Перехватив канапе или бутерброд, можно предотвратить состояние гипогликемии и продолжить веселье. Однако рецепты для больных диабетом подразумевают исключение хлеба, майонеза и других ингредиентов, которые часто используют для приготовления закусок. Впрочем, и  закуски без запрещенных продуктов можно сделать оригинальными и изумительно вкусными.

1:1853

 

1:4

Новогодние рецепты для диабетиков

2:558

 

2:563

Украсить праздничный стол могут правильно приготовленные баклажаны. Рецепты для диабетиков исключают жирный сыр и майонез. Поэтому закуска получается пикантной и нежирной.

2:885

 

2:890

Вам понадобятся:

2:925

Баклажаны — 2 шт.
Белое вино — 2 ст. ложки
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Чеснок — 4 зубчика
Несоленый куриный бульон — 2/3 стакана
Паприка — 1 ч. ложка

2:1194

 

2:1199

Баклажаны нарезать кружочками, обжарить в оливковом масле. Добавить бульон и вино и тушить, пока жидкость не испарится. Готовые баклажаны выложить на тарелку, посыпать мелко порубленным чесноком. Закуску посолить и посыпать паприкой.

2:1631

 

2:4

Новогодние рецепты для диабетиков

3:549

 

3:554

Рецепты из творога для диабетиков радуют разнообразием. Из творога можно готовить холодные супы, десерты, закуски. Нежную творожную закуску можно намазать на острые баклажаны, свежие помидоры или хлебцы для диабетиков.

3:959

 

3:964

Вам понадобятся:

3:999

Обезжиренный творог — 500 г
Обезжиренный натуральный йогурт — 500 г
Нарезанные лук, петрушка, укроп — 3 ст. ложки
Все ингредиенты перемешать до однородной массы, добавить перец и соль.

3:1333

 

3:1338

Новогодние рецепты для диабетиков

4:1864

 

4:4

Обычные классические блины диабетикам противопоказаны, но рецептов блинов существует великое множество, например рецепт блинов для диабетиков.

4:273

 

4:278

Вам понадобятся:

4:313

Гречневая мука — 250 г
Вода — 150 мл
Сода — 1 щепотка
Яблочный уксус — 1/2 ч. ложки
Растительное масло — 30 мл

4:505

 

4:510

Если гречневой муки под рукой нет, можно взять обычную гречку и смолоть ее в кофемолке. Затем муку нужно просеять через сито, влить в нее теплую воду и замесить тесто. В тесто добавить соду, уксус и растительное масло, перемешать. Выпекать блинчики для диабетиков так же, как обычные блины.

4:1038

 

4:1043

 

4:1097

Кулинарные рецепты для диабетиков включают огромное количество самых разных салатов. Меню для больных сахарным диабетом состоит из легких и сытных овощных и мясных салатов, готовить которые довольно просто.

4:1482

 

4:1487

Новогодние рецепты для диабетиков

5:2070

 

5:4

Приготовьте этот вкусный салат с оригинальным соусом без майонеза. Он хорошо утоляет голод, но не вызывает чувства тяжести в желудке.

5:251

 

5:256

Вам понадобятся:
Нежирная говядина — 500 г
Красный лук — 1/2 головки
Салат — 10 листьев
Сыр Фета — 100 г

5:441

 

5:446

Для заправки:
Оливковое масло — 4 ст. ложки
Лимонная цедра — 1 ч. ложка
Лимонный сок — 3 ст. ложки
Орегано — 1 ч. ложка
Чеснок — 2 зубчика

5:694

 

5:699

Говядину нарезать тонкими кусочками, посолить и поперчить, обжарить на оливковом масле. Готовое мясо выложить на листья салата, посыпать измельченным сыром и луком. Для соуса взбить в блендере все ингредиенты до однородной массы. Заправить готовый салат соусом и подавать.

5:1202

 

5:1207

 

5:1272

Рецепты многих супов для больных диабетом заимствованы из традиционных европейских кухонь и отличаются оригинальностью, ярким вкусом и красотой. Если вы хотите приготовить куриный суп, вместо картофеля берите топинамбур.

5:1684

 

5:4

Новогодние рецепты для диабетиков

6:576

 

6:581

Необычный рецепт грибного супа, который понравится не только людям с диабетом. Готовый бульон получается ароматным, с сильным запахом специй и грибов.

6:860

 

6:865

Вам понадобятся:
Овощной бульон — 1,5 л
Сушеный имбирь — 1 ч. ложка
Зеленый лук — 6 перьев
Шампиньоны — 100 г

В кипящий бульон высыпать поджаренные грибы, соль и специи. Варить на медленном огне 5 минут, добавить нарезанный лук и потомить бульон еще 5 минут. Чтобы бульон стал сытнее, в него можно добавить нарезанные морковь, топинамбур и кусочки отварного куриного филе.

6:1539

 

6:4

 

6:73

Основные блюда для диабетиков порадуют истинного гурмана. Это нежные, нежирные блюда с ярко выраженным вкусом и тонким ароматом. Подавать горячее можно с оригинальным гарниром, можно приготовить топинамбур. При сахарном диабете рецепты приготовления этого корнеплода требуют небольшого добавления масла. Топинамбур можно обжаривать, запекать в духовке, варить или тушить с овощами. Основные блюда можно подавать с тушеными овощами. Достойным гарниром послужат каши. Для диабетиков рецепты приготовления каш исключают молоко и сливочное масло. Зато гречку и рис можно готовить на нежирном курином бульоне.

6:1192

 

6:1197

Новогодние рецепты для диабетиков

7:1753

 

7:4

Новогодний стол без горячего мясного блюда будет смотреться пусто и грустно. Свинину диабетикам нельзя, баранину готовить трудно и долго. Остаются курица и индейка, а также говядина. Но мясо птицы для большинства диабетиков является повседневным блюдом. Поэтому мы предлагаем приготовить говядину в вине. Изумительно вкусное блюдо готовится легко, не требует дорогостоящих экзотических продуктов и крупных денежных затрат. Блюдо получается очень нежным, пряное мясо тает во рту.

7:888

 

7:893

Вам понадобятся:
Говяжья мякоть — 500 г
Орегано — 1 ч. ложка
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Цедра лимона — 1 ст. ложка
Сухое красное вино — 200 мл
Чеснок — 2 зубчика
Говяжий бульон — 250 мл

Травы смешать с лимонной цедрой и измельченным чесноком, добавить ложку оливкового масла. Говядину порезать на 6 частей. Каждый кусок мяса натереть солью и перцем и обжарить на оставшемся масле. Промазать каждый кусок пряной смесью, сложить мясо в форму для выпекания, залить вином и бульоном, посыпать орегано. Отправить в духовку на полчаса при температуре 200 °С.

7:1893

 

7:4

 

7:58

Если курица вам не приелась, то горячее блюдо можно приготовить из нее. Рецепты приготовления мяса этой птицы пестрят оригинальными идеями. Людям с сахарным диабетом можно есть запеченную в фольге, вареную, тушеную или приготовленную в мультиварке курицу. Мы предлагаем рецепт ароматной, тающей во рту тушеной курочки с черносливом, терпким луковым соусом и изумительным ароматом. Это диетическое блюдо порадует не только вкусом, но еще и избавит от несварения и ощущения тяжести в желудке после новогоднего застолья.

7:1011

 

7:1016

Новогодние рецепты для диабетиков

8:1570

 

8:4

Вам понадобятся:

8:39

Лук — 2 головки
Куриный бульон — 250 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Куриное филе — 500 г
Чернослив — 70 г
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. ложка

Прогреть казан, налить оливковое масло, положить нарезанный тонкими кольцами лук. Тушить полчаса на слабом огне. Положить в казан нарезанное небольшими кусочками филе, слегка обжарить. Добавить мелко нарезанный чернослив, посолить, залить горячим куриным бульоном, положить специи и, убавив огонь, томить 20 минут под крышкой.

8:904

 

8:909

 

8:965

Выпечка для диабетиков, рецепты которой используют вместо сахара ягоды, пряности, какао, вкусна и намного полезнее магазинных кондитерских изделий. Рецепты сладостей для диабетиков помогут приготовить оригинальные, вкусные и нежные десерты.

8:1413

 

8:1418

Новогодние рецепты для диабетиков

Для приготовления вкусного блюда можно взять практически любой рецепт рыбы. Для диабетиков подходит любой сорт рыбы, даже жирной. Пирог с рыбой — это сытная ароматная выпечка с пряностями, сочной начинкой и рассыпчатым тестом, которая понравится всем гостям.

Вам понадобятся:
Дрожжевое тесто — 1 кг
Горбуша — 1 кг
Репчатый лук — 150 г
Майоран, сельдерей, петрушка, укроп, перец, соль — по вкусу

Половину теста раскатать слоем в 1 см и положить на противень или в форму для выпекания. Прямо на тесто выложить слоем нарезанный лук, на лук — кусочки сырой рыбы. Начинку посолить, добавить специи. Раскатать вторую часть теста и закрыть пирог. Края теста соединить и тщательно защипнуть. В верхнем слое теста вилкой проделать несколько дырочек для выхода пара. Выпекать рыбный пирог около 45 минут при температуре 200 °С.

9:3443

 

9:4

Новогодние рецепты для диабетиков

10:528

 

10:533

Новогоднее меню для диабетиков Неплохим вариантом являются кексы для диабетиков. Рецепты кексов простые, к тому же вы можете изменить предложенный нами вариант на свой вкус.

10:855

 

10:860

Вам понадобятся:
Заменитель сахара — 6 таблеток
Молоко — 150 мл
Сметана 10 % — 4 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ст.
Какао — 1 ст. ложка
Ванилин — 1/2 пакетика
Сода — 1 ч. ложка
Грецкие орехи — 70 г

Молоко нагреть, растворить в нем сахарозаменитель. В остуженное молоко добавить сметану, яйца и взбить смесь миксером. Добавить муку, какао, ванилин, соду и орехи. Смесь тщательно перемешать и вылить в смазанную маслом форму. Кекс выпекать 35 минут при температуре 180 °С.

10:1689

 

10:4

 

10:62

Новогодние рецепты для диабетиков

11:566

 

11:571

Рецепты приготовления печенья разнообразны, но просты, поэтому его лучше приготовить самостоятельно, нежели покупать сладости в аптеке. Овсяное печенье имеет приятный вкус, изюм придает ему сладость, а грецкие орехи дополняют гамму вкуса.

11:1013

 

11:1018

Вам понадобятся:
Овсяные хлопья — 500 г
Вода — 150 мл
Оливковое масло — 150 мл
Лимон — 1/4 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Изюм — 100 г
Сорбит — 1 ч. ложка
Сода — 1 г

Изюм и орехи измельчить, смешать с овсяными хлопьями. Оливковое масло смешать с теплой водой и влить в хлопья. Добавить в смесь сорбит, гашенную лимонным соком соду и тщательно перемешать.

Печенье выпекать 15 минут при температуре 200 °С. 
Получится аппетитное рассыпчатое овсяное печенье для диабетиков, рецепт которого не требует дорогостоящих продуктов.

11:1943

 

11:4

Новогодние рецепты для диабетиков

12:585

 

12:590

Рецепт ее прост, а готовить ее можно и в будни, чтобы порадовать родных.

12:722

 

12:727

Вам понадобятся:
Обезжиренный творог — 500 г
Манная крупа — 2 ст. ложки
Яйца — 3 шт.
Яблоки — 3 шт.
Фруктоза — 2 ст. ложки
Ванилин, корица — по вкусу

Все ингредиенты, кроме яблок, тщательно перемешать, желательно в кухонном комбайне. Вылить смесь в форму для выпекания, добавить мелко нарезанные яблоки. Выпекать запеканку 25 минут при температуре 200 °С. Это классическая запеканка для диабетиков. Рецепты ее приготовления имеют много вариантов: в тесто можно добавлять орехи, изюм, кусочки лимона и какао.

12:1644

 

12:4

Новогодние рецепты для диабетиков

13:564

 

13:569

Рецепт приготовления шарлотки для диабетиков схож с классическим. Но выпечка при сахарном диабете, рецепты которой используют сахарозаменитель в таблетках или ксилит, немного отличается по вкусу.

13:934

 

13:939

Пшеничная мука — 1/2 стакана
Ржаная мука — 1/2 стакана
Яйца — 4 шт.
Яблоки — 8 шт.
Сахарозаменитель — 6 таблеток (или 1/2 стакана ксилита)

13:1182

 

13:1187

Яйца с сахарозаменителем взбить до пены, всыпать муку, влить растопленное масло. Тщательно перемешать. Яблоки порезать мелкими дольками. Тесто и яблоки выложить в смазанную форму для выпекания, готовить шарлотку 40 минут при температуре 200 °С. Рецепт пирога для диабетиков прост, а вместо яблок можно использовать груши или ягоды.

13:1792

 

13:4

 

13:60

Рецепты приготовления сладостей для больных сахарным диабетом позволят вам лакомиться любимыми с детства сладостями без ущерба для здоровья.

Рецепт мороженого для диабетиков прост, а его нежный вкус придется по нраву также тем, кто следит за фигурой и не хочет употреблять лишних калорий.

13:595

 

13:600

Новогодние рецепты для диабетиков

14:1162

 

14:1167

Сметана 10 % — 100 г
Груши, персики, клубника, яблоки — 200 г
Желатин — 10 г
Вода — 200 мл
Сахарозаменитель — 4 таблетки

14:1373

 

14:1378

Сметану взбить, добавить подсластитель и натертые в пюре фрукты. Желатин замочить в холодной воде, нагреть на слабом огне до разбухания, снять с огня и остудить. Смешать желатин с основной смесью и убрать в морозильную камеру на 40 минут.

14:1812

 

14:4

Новогодние рецепты для диабетиков

15:534

 

15:539

В качестве десерта на стол можно подать сырники для диабетиков. Рецепт их приготовления не слишком отличается от оригинального.

15:777

 

15:782

Вам понадобятся:
Обезжиренный творог — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахарозаменитель — 3 таблетки
Овсяная мука — 1 стакан

15:986

 

15:991

Яйца взбить с сахарозаменителем, растереть сладкую смесь с творогом. Добавить муку. Сырники желательно выпекать в духовке при 180 °С до появления золотистой корочки. Подавать лакомство со сметаной или вареньем.

15:1378

 

15:1383

 

15:1439

Рецепт его отличается от классического, однако вкус лакомства приятный и приходится по нраву тем, кто не любит обычное приторное варенье.

15:1694

 

15:4

Новогодние рецепты для диабетиков

Вам понадобятся:
Клубника — 1 кг
Вода — 250 мл
Лимонная кислота — 2 г
Сорбит — 1,4 кг

Клубнику (или другую любимую ягоду) промыть, очистить и слегка подсушить. В тарелку с ягодами высыпать 700 г сорбита, лимонную кислоту и кипяток. Смесь перемешать и оставить настаиваться 5 часов, после чего варить варенье 15 минут. Затем варенье охладить и дать постоять еще 2 часа, после чего добавить в него остатки сорбита и варить до полной готовности.

16:1348

 

16:1353

Новогодние рецепты для диабетиков

17:1877

 

17:4

Вам понадобятся:
йогурт — 0,5 л
Творожный сыр — 250 г
Обезжиренные сливки — 0,5 л
Заменитель сахара — 5 таблеток
Желатин — 2 ст. ложки
Ванилин, корица, какао, ягоды, орехи — по желанию

Замочить желатин на 20 минут. Смешать йогурт, творожный сыр, заменитель сахара, желатин. Сливки тщательно взбить и добавить в смесь. Получившуюся массу влить в форму и поставить в холодильник на 3 часа. Приготовленный легкий торт можно украсить кусочками яблок, киви, грецкими орехами или какао.

17:870

 

17:875

 

17:931

Разумеется, в праздник на столе должны быть оригинальные напитки, и это вовсе не обязательно алкоголь. Диабетикам можно пить несладкие соки и морсы из клюквы и брусники, минеральную воду с лимоном или ягодами, травяные чаи. Но в новогоднюю ночь можно побаловать себя некрепким кофе, фруктовым безалкогольным пуншем и специальным киселем для диабетиков.

17:1580

 

17:4

Новогодние рецепты для диабетиков

18:569

 

18:574

Ароматный напиток придаст сил и согреет зимней ночью.

18:675

 

18:680

Вам понадобится:
Вода — 1 л
Молотая корица — 2 ч. ложки
Душистый перец — 2 горошины
Молотый миндаль — 1 щепотка
Кофе молотый — 2 ст. ложки

18:931

 

18:936

Всыпать в воду пряности, довести до кипения. Добавить кофе и снять напиток с огня.

18:1087

 

18:1092

Новогодние рецепты для диабетиков

19:1635

 

19:4

Легкий фруктовый напиток без алкоголя позволит поднимать стакан, чтобы говорить тосты и чокаться, но при этом не пить спиртного. Приятный прохладный напиток с легкой кислой ноткой и игривыми пузырьками отлично освежает.

19:411

 

19:416

Вам понадобятся:
Ананасовый, клюквенный, апельсиновый соки — по 500 мл
Минеральная вода — 500 мл
Лимон — 1 шт.
Лед — 1 стакан
Смешать соки и воду, добавить лед. Всыпать в напиток нарезанный кружками лимон.

19:786

 

19:791

Новогодние рецепты для диабетиков

20:1319

 

20:1324

Обычные кисели диабетикам противопоказаны. Однако можно приготовить адаптированный кисель для диабетиков. Рецепт этого напитка создан специально для диабетиков, изменять его нельзя. Но напиток действительно очень похож на обычный кисель: та же вязкая фруктово-ягодная сладость и приятный летний аромат.

Вам понадобятся:
Вода — 1 л
Овсяная мука — 5 ст. ложек
Разрешенные ягоды или фрукты (яблоки, груши, апельсины) — 500 г

Выбранный фрукт измельчить до состояния пюре, выложить в кастрюльку с водой, тщательно перемешать. Аккуратно всыпать овсяную муку и варить кисель на медленном огне 30 минут.

20:2416

 

20:4

/Medkrug.ru/

20:36

Иcходник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!