ЗакускиСалаты

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты


Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты
 
Чтобы украсить новогодний стол, не нужно много времени и сил. Элементами декора могут стать даже несложные закуски. Блюда в виде снеговиков, новогодних елок, мультяшных животных создадут особую атмосферу волшебства и уюта в вашем доме.Таким вкусным украшениям будут рады не только дети, но и взрослые.

Мы решили поделиться с вами рецептами нескольких простых лакомств, которые просто сногсшибательно выглядят.

1. Закуска к шампанскому

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты

Ингредиенты:

2:1849

  • Клубника
  • Банан
  • Маршмеллоу

 

2:63

Приготовление:
Вставьте зубочистку — и яркие новогодние шапочки готовы.
 
2. Елка из авокадо и красной икры
 
Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты
 
Ингредиенты:

3:805

  • Авокадо
  • Красная икра

Авокадо отлично сочетается с икрой по вкусу.
 
3. Новогодние бутерброды

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты

Ингредиенты:

4:1520

  • Хлеб
  • Зелень
  • Красный помидор или красный перец
  • Плавленый или творожный сыр — по вкусу

Даже обычные бутерброды можно превратить в украшение стола.
 
4. Снеговики из сыра

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты

Ингредиенты:

5:858

  • Сыр твердый («российский», гауда)
  • Брынза (или творожный сыр)
  • Чеснок
  • Морковь
  • Кокосовая стружка
  • Перец черный горошком

 

5:1091

Приготовление:
Натрите сыр, брынзу и чеснок. Перемешайте.
Для изготовления одного снеговика скатайте из полученной смеси 2 шарика разных размеров. Поместите их в морозильную камеру на 15 минут.
Обваляйте шарики в кокосовой стружке. Соедините их зубочистками и украсьте по своему усмотрению.
 
5. Бутерброды "Дед Мороз"
 
Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты

6:2193

 
Ингредиенты:

6:30

Белый хлеб 8 – 10 кусоков

6:76

Зелень рукола или любая зелень

6:135

Соленый огурец 2 – 3 шт.

6:179

Вареные яйца – 3 шт.

6:217

Мини сладкий перец 3 – 4 шт. (зависит от размера перца)

6:316

Майонез

6:333

Кетчуп

6:348

Чёрные кунжутные семечки

6:397

Кремовый сыр филадельфия – 100 гр. (или любой кремовый сыр другой фирмы)

6:528

Чеснок – 1/2 зубчика

6:566

Укроп – 1 ст.л.

6:594

 

6:599

Приготовление смотрите в видео:

6:664

 

6:669

6:676

 

6:681

 

6:686

6. Фаршированные помидоры «Дед Мороз»
 
Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты
 
Ингредиенты:

7:1295

  • 10 помидоров
  • 200 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. майонеза

 

7:1428

Приготовление:
У помидоров срезать верхушки и удалить мякоть.
Сыр натереть на терке. Смешать с измельченным чесноком и майонезом.
Нафаршировать помидоры и накрыть верхушками. Сделать глазки из сушеных бутонов гвоздики и носики из зерен граната. Майонезом нарисовать бороду.

7. Закуска из фаршированных яиц "Пингвины"
 
Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты
 
Ингредиенты:

8:2551

 

8:4

10-20 шт перепелиных яиц (берем сколько будет пингвинов)

8:105

0.5 баночки сардины (можно не брать)

8:170

1 шт морковь

8:194

20 шт маслин

8:217

майонез

8:234

зубочистки
 
Приготовление:

8:290

 

8:295

Яйца отварить. Разрезать пополам, вынуть желтки и поставить в отдельную посуду. К желткам добавить, сардину, растереть вилкой. Половинки начинить и сложить вместе (можно не начинать, а использовать целое яйцо)

8:679

Нарежьте морковь на толстые кружочки, вырезав небольшой треугольник, это будет «клювик» и «ноги». Клювики немного подрезать и вставить в отверстие маслины.

8:968

 

8:973

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты 

9:1479

 

9:1484

С помощью зубочистки соединить голову с туловищем и лапками. Маслины разрезать пополам - это будут крылья, и закрепить с помощью майонеза.

9:1739

 

9:4

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты 

10:510

 

10:515

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты

11:1019

 

11:1024

Можно ще сделать пингвинам «шляпу» из кончика сладкого перца, но это уже по вашему желанию))

11:1194

 

11:1199

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты 

12:1705

 
 
8. Закуска "Рождественский венок"
 
Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты
 
Такая яркая и красивая на вид закуска станет настоящим украшением праздничного стола.
Вам понадобятся: любимые ингредиенты, например, разные виды сыра, оливки, помидоры черри, виноград, веточки зелени.
 
Приготовление: 
Сыр нарежьте кубиками, зелень промойте и обсушите.
Подготовленные продукты аккуратно выложите на красивое блюдо в виде венка.
Украсьте веточками свежей зелени.

13:1277

 

13:1282

9. Десерт безе "Елочки"

13:1328

 

13:1333

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты

14:1837

 

14:4

Ингредиенты:

14:32

Белок – 4 шт.

14:57

Сахар – 300 гр.

14:84

Щепотка пищевого красителя

14:137

Разноцветные посыпки для украшения

14:205

 

14:210

Приготовление:

14:242

 

14:247

Белки взбить до мягких пиков. На это потребуется 3-4 минуты.

14:356

Затем постепенно всыпать сахар, не переставая взбивать белки до жестких пиков. Должна получится густая, немного вязкая масса, похожая на зефир.

14:621

 

14:626

Добавить в белковую массу пищевой краситель. С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить на противень с бумагой для выпечки пирожные в виде ёлочек. При желании, можно украсить елочки посыпкой. Поставить в духовку.

14:1031

 

14:1036

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты

15:1540

 

15:4

Сушить безе при температуре 75 градусов 70-90 минут. Когда безе начнет свободно отходить от бумаги - готово. Безе получаются снаружи хрустящие, а внутри мягкие и нежные, как крем.  

15:328

 

15:333

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты

16:837

 

16:842

10. Закуска "Елочки с лососем и сыром"

16:914

 

16:919

Новогодние закуски и десерты - оригинальные рецепты 

17:1425

 

17:1430

Эти "Елочки" будут очень креативно и красиво выглядеть на вашем Новогоднем столе! Очень вкусная и быстрая закуска!
 
Ингредиенты :
2 яйца,
100 гр сыра,
красная рыба,
майонез,
тарталетки,
огурец,
морковь,
красная икра
 
Смотрите видео - как приготовить "Елочки с лососем и сыром"

17:1939

 

17:6

17:15

 

17:22
17:25

 

17:32

Иcходник

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!