Новогодний салат “Шапка Деда Мороза”
Если празднование предстоит в узком семейном кругу, одного или двух видов любимых и вкусных салатов будет более, чем достаточно. Как по мне, здесь гораздо важнее их тематическое оформление, тем более, если в доме есть детки.Так что эту статью можно считать посвященной не столько самому салату, сколько достаточно простому и оригинальному способу, как его интересно украсить в таком актуальном сегодня новогоднем стиле.
А салат можно приготовить совершенно любой – от традиционного оливье до эффектной закуски с авокадо и морепродуктами. Здесь нужно исходить исключительно из своих вкусов и предпочтений – все равно все спрячется… под шапку Деда Мороза.
Для примера хочу предложить весьма непривычное и оригинальное «трио» из куриного филе, груши и грецких орехов в главных ролях. Вместе с майонезом, яйцом и французской горчицей получился достаточно неплохой ансамбль, так что при желании и любви к новым экспериментальным вкусам советую повторить.
Для салата я использовала:
— 1 отваренное куриное филе
— 2 вареных яйца
— 1 грушу
— 1 ст.л. измельченных грецких орехов
— перья зеленого лука
— немножечко майонеза
— 1 ч.л. французской горчицы
— щепотка соли
Для оформления нужно взять:
— 2 болгарских перца красного цвета
— 150 г твердого сыра
Ход работы:
Для приготовления салата измельчаем кубиками все указанные продукты (филе, яйца, грушу, перья лука), солим и приправляем горчицей и майонезом. Потом перемешиваем, выкладываем на блюдо не очень высокой горкой.
Теперь подготавливаем перец и сыр для декорирования. Перец хорошенько моем, обсушиваем и нарезаем соломкой, а сыр натираем на терке.
Все поверхность салата мы покрываем соломкой из перца, а вокруг выкладываем тертый сыр, имитируя опушку шапки. Для бубончика можно оставить ложку салата, сформировать из него шарик, а потом обвалять в том же сыре.
Так что, совсем немного фантазии, а также чуток свободного времени и совершенно любой салат можно превратить в настоящее новогоднее блюдо, которое уже одним своим видом обязательно создаст праздничное настроение всей вашей семье…
