Новогодняя закуска “Тигровые шарики”
Яркая и эффектная закуска “Тигровые шарики” обязательно станет фаворитом вашего праздничного стола при встрече 2022 года – года Тигра.
Ингредиенты:
куриное филе — 200 г
яйца куриные — 2 шт.
морковь вареная — 1 шт.
сыр — 100 г
чеснок — 1 зубчик
маслины без косточек — 5 шт.
майонез — 2 ст. л.
нори — 1 лист
Способ приготовления:
1. В чашу выложить нарезанные мелкими кубиками отварное куриное филе и яйца, натертый на мелкой терке сыр. Выдавить через пресс зубчик чеснока, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, майонез и хорошо перемешать.
2. Вареную морковь натереть на мелкой терке.
3. Блюдце застелить кусочком пищевой пленки и выложить ложку моркови, разровнять по кругу, чтобы получилась лепешка.
4. В середину выложить примерно 1 ст. л. салата, внутрь поместить маслину.
5. Аккуратно собрать края пленки к центру, чтобы морковь закрыла со всех сторон салатик.
6. Снять пленку и руками сформировать круглый шарик.
7. От листа нори отрезать тонкие полосочки. Можно вместо большого листа использовать чипсы из морской капусты.
8. Небольшие кусочки в хоатичном порядке приклеить на нашу оранжевую заготовку, имитируя тигровыйокрас. Чтобы кусочки лучше прилипали к поверхности, смочите их немного водой. Петелька у шариков сделана из половины маслины и кусочка пера зеленого лука.
Из указанных ингредиентов получается 3 шарика диаметром около 6 см.
Приятного аппетита!
