Очень полезный салат из свеклы без майонеза
Очень полезный салат из свеклы без майонеза
Очень вкусный, простой в приготовлении и полезный салат из отварной свёклы с черносливом. Готовится свекольный салат без майонеза что делает салат легче и ещё полезнее
Ингредиенты
- — свекла запеченная или вареная — 3 шт. среднего размера
- — чернослив — 100 — 150 г
- — грецкие орехи — 100 г
Похожие рецепты
- — масло растительное любое (у меня оливковое) — 2 — 3 ст.л
- — мёд — 1 ст.л
- — молотые семена кориандра — 0,5 ч.л (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Свеклу для этого салата можно брать как запеченную, так и вареную. Я запекла 3 средние свеклы. Теперь даю им остыть и очищаю от кожуры, затем режу небольшим кубиком. Порезанную свеклу перекладываю в салатник.
2. Чернослив предварительно был залит теплой водой. Теперь выкладываю его на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю жидкость. Затем измельчаю его ножом и добавляю к порезанной свекле.
3. Грецкие орехи измельчаю ножом и добавляю к остальным ингредиентам.
4. Заправляю салат любым растительным маслом, но лучше всего оливковым или подсолнечным нерафинированным.
5. Соль в этот салат не добавляется. Сюда идёт 1 ст.л мёда. Всё хорошо перемешать и салат готов.
А ещё, в этот салат прекрасно подходят молотые семена кориандра. Муж заправил мне семенами кориандра мельницу от перца и теперь у меня всегда под рукой свежемолотый кориандр. А здесь важно, чтобы кориандр был свежемолотый. Если боитесь, что вам такое может не понравиться, то отложите пару ложек салата и сделайте чуть-чуть, на пробу.
