ОвощноеОвощные салаты

Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

С приходом весны очень хочется салатов из свежих овощей и зелени.

Салатов на этот счет множество, но сегодня покажу особенный — свой любимый салатик из картофеля и свежих овощей с горчичной заправкой. Такой салат заменяет мне полноценный обед и ужин — потому что сытный.

Горчичная заправка идеально гармонирует со всеми ингредиентами и делает этот салат необычно вкусным. С ней даже тепличные овощи приобретают тот самый летний вкус.

Для приготовления понадобится:

Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

Свежие огурцы мою и нарезаю полукружочками. При желании кожуру можно очистить.

Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

Редисочку мою и нарезаю тем же способом что и огурцы.

Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

Отвариваю картофель в мундире.

Очищаю от кожуры и нарезаю четверть кружочком.

Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

Мелко шинкую зелень укропа, петрушки и зеленый лук.

Чем больше в салате будет разнообразной зелени, тем он получится вкуснее.

Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

Заправка:

50 грамм ароматного нерафинированного масла
3 чайных ложки горчицы в зернах (она не острая и для салата идеальна)
3 столовые ложки свежего сока лимона
0,5 чайной ложки сахара
соль и перец по вкусу

Добавляю к овощам вкусную заправку, перемешиваю и даю немного настояться.

Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой

Салатик получается очень аппетитный, свежий и очень вкусный. Горчица с лимоном придают небольшую пикантность и аромат.

Каждый раз убеждаюсь — чем проще приготовлено блюдо, тем оно вкуснее.

3 картофеля
1 шт. огурец
5 шт. редиса
половина пучка зеленого лука
половина пучка зелени укропа и петрушки

Всем приятного аппетита!!!

Источник

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощного салата — Рецепты овощных салатов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть