Салат “Весна постная”

Весна только началась, а настроение уже давно весеннее, поэтому я люблю, когда на столе много овощей, они создают настроение!

Сегодня приготовим салат, который очень хорошо в пост, который продолжается. Я использовала постный майонез в качестве заправки, вы же по желанию можете полить его оливковым или растительным маслом и добавить не много бальзамического уксуса.

Для салата нам потребуется:

Салат Айсберг (или любой другой листовой салат)
Редис- 100 гр.
Перец сладкий- 2 шт.
Огурцы- 2 шт.
Кукуруза -0/5 банки
Зеленый лук, укроп
Майонез постный/обычный

Режем тонкими пластинками редис и огурец.

Также нужно порезать перец и зеленый лук.

Салат Айсберг можно порвать руками, но в этом салате я предпочитаю просто его порезать.

Все ингредиенты кладем в салатницу, добавляем кукурузу.

Заправляем постным майонезом.

Все! Салат готов! С кусочком белого хлеба да с грудинкой будет очень вкусно, но во время поста нужно ограничиться черным Бородинским хлебом или сухарями из него!

Быстро! Вкусно! Всем приятного аппетита!

Источник