Салат из капусты с яично-горчичной заправкой

Сочный и вкусный салат из капусты с яично-горчичной заправкой станет украшеним вашего ужина.

Категория: Салаты

Ингредиенты

• капуста — 250 гр.
• яйца — 2 шт.
• огурец — 2 шт.
• кинза, укроп — пучок
• подсолнечное масло — 3 ст.л.

• горчица — 1 ч.л.
• сметана — 2 ст.л.
• чёрный перец
• соль

Салат из капусты с яично-горчичной заправкой — пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить и остудить.

Капусту нашинковать.

Огурцы нарезать соломкой.

У яиц вынуть желтки и отложить.

Белки нарезать кубиками.

Зелень нашинковать.

Заправка: желтки размять вилкой, добавить горчицу, подсолнечное масло и сметану, поперчить по вкусу.

Всё тщательно перемешать.

Салат посолить по вкусу и добавить заправку.

Перемешать.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Салат из капусты с яично-горчичной заправкой — видео рецепт