ОвощноеСалат из капусты

Салат из краснокочанной капусты с гранатовым соком

Салат из краснокочанной капусты с гранатовым соком

Салат из краснокочанной капусты с гранатовым соком

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Капуста краснокочаная — 400 г.
Гранатовый сок — 200 мл.
Сахар — 0,5 ч.л.
Тимьян сухой — щепотка
Изюм светлых сортов — 20 г.
Зеленый лук — 5 перьев
Оливковое масло — 30 мл.
Соль морская — 0,5 ч.л.


А теперь готовим Салат из краснокочанной капусты с гранатовым соком:
Этап 1. Нашинковать тоненько капусту.
Этап 2. В сковородку налить немного воды и поставить ее на огонь. Как только вода закипит, в нее кладут тимьян, соль и сахар.
Этап 3. Переложить в сковородку капусту и, накрыв крышкой, оставить так тушиться до тех пор, пока она не станет мягкой.
Этап 4. Готовую капусту процедить от воды через дуршлаг и охладить, поливая ее холодной водой.
Этап 5. Переложить капусту в глубокую миску и добавить к ней стакан гранатового сока, который должен быть кислым. Если сок сладковат, то для придания кислоты можно добавить столовую ложку винного уксуса. Оставить так капусту на 5 минут, а затем слить с нее сок и хорошо отжать капусту от излишков сока.
Этап 6. Зеленый лук помыть, обсушить и мелко порезать.
Этап 7. Изюм промыть в теплой воде и выложить на полотенце для стекания лишней воды.
Этап 8. В миску к капусте добавить порезанный лук, морскую соль, изюм и полить оливковым маслом. Салат хорошо перемешать.
Этап 9. Выложить салат в красивый салатник. Украсить зернами граната и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты салатов с капустой — Рецепты капустных салатов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
готовую дуршлаг закипит капусту кладут накрыв налить немного огонь охладить переложить Пищевые поливая поставить Процедить сахар сковородку тимьян только через
Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть