Салат Экзотический цветок
Салат Экзотический цветок
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Помидор – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Пекинская капуста (верхняя часть кочана) – кусочек.
Майонезный соус с зеленью и чесноком.
Соль – по вкусу.
Для домашнего майонеза нам нужно:
Рафинированное подсолнечное масло – 1 стакан.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
А теперь готовим Салат Экзотический цветок:
Этап 1. Готовим майонез: Поместить в стакан блендера яйцо, соль, сахар, горчицу, подсолнечное масло и сок лимонный. Погружаем блендер и включаем на полную мощность. Как только на дне начнет сгущаться майонезная масса, делаем несколько поднимающих движений. Одна-две минуты – и вкуснейший майонез готов.
Этап 2. Для салата добавляем в майонез мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, выдавливаем чеснок через пресс. Взбиваем всю массу с майонезом и зеленью, и получаем красивый и вкусный соус для салата.
Этап 3. Далее займемся салатом. Пекинскую капусту нашинковать как можно тоньше.
Этап 4. Перец разрезать вдоль на 4 части, а потом поперек на ровненькие небольшие брусочки.
Этап 5. Помидор также нарезать на 4 части и каждую дольку поперек треугольниками.
Этап 6. На плоскую тарелку выложить капусту в виде лопасти пропеллера с отверстием посередине.
Этап 7. Между «лепестками» капусты уложить перец и помидоры блестящей частью ломтиков кверху. В центр выложить майонез (4 ст. ложки) и завершить «пуговкой» из перца или помидора.
Этап 8. Салат перемешивается прямо на столе с помощью двух вилок. Получается он эффектный по оформлению, вкусный и насыщенный витаминами.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты из сети на сайте “Гуру-Еды” – Рецепты салатов с капустой – Рецепты капустных салатов на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.
