ОвощноеСалат из капусты

Салат Экзотический цветок

Салат Экзотический цветок

Салат Экзотический цветок

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Помидор — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Пекинская капуста (верхняя часть кочана) — кусочек.
Майонезный соус с зеленью и чесноком.
Соль — по вкусу.
Для домашнего майонеза нам нужно:
Рафинированное подсолнечное масло — 1 стакан.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.


А теперь готовим Салат Экзотический цветок:
Этап 1. Готовим майонез: Поместить в стакан блендера яйцо, соль, сахар, горчицу, подсолнечное масло и сок лимонный. Погружаем блендер и включаем на полную мощность. Как только на дне начнет сгущаться майонезная масса, делаем несколько поднимающих движений. Одна-две минуты – и вкуснейший майонез готов.
Этап 2. Для салата добавляем в майонез мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, выдавливаем чеснок через пресс. Взбиваем всю массу с майонезом и зеленью, и получаем красивый и вкусный соус для салата.
Этап 3. Далее займемся салатом. Пекинскую капусту нашинковать как можно тоньше.
Этап 4. Перец разрезать вдоль на 4 части, а потом поперек на ровненькие небольшие брусочки.
Этап 5. Помидор также нарезать на 4 части и каждую дольку поперек треугольниками.
Этап 6. На плоскую тарелку выложить капусту в виде лопасти пропеллера с отверстием посередине.
Этап 7. Между «лепестками» капусты уложить перец и помидоры блестящей частью ломтиков кверху. В центр выложить майонез (4 ст. ложки) и завершить «пуговкой» из перца или помидора.
Этап 8. Салат перемешивается прямо на столе с помощью двух вилок. Получается он эффектный по оформлению, вкусный и насыщенный витаминами.

Приятного аппетита!

Новости МирТесен

Иcточник

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты салатов с капустой — Рецепты капустных салатов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
блендер блендера включаем горчицу добавляем лимонный майонез майонезная масса Мелко мощность нарезанную начнет Пищевые погружаем полную поместить сахар сгущаться только
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть