Салат из помидоров к праздничному столу

Помидоры можно назвать уникальным продуктом. Они идеальны для приготовления супов, рагу, салатов. И хоть многие привыкли делать обычный салат из помидоров, но есть несколько рецептов, которые могут красоваться на праздничном столе.

Салат Нарядный

Для приготовления необходимы помидоры, куриная копченая грудка, чеснок, майонез, зеленый лук, орехи. Грудинку и помидоры нарезать кубиками, измельчить перья лука и чеснок, заправить майонезом. Сверху посыпать измельченными орехами.

Салат Весенний

Помидоры, болгарский перец, стручковая фасоль, соль, перец, моцарелла, растительное масло, лук, лимон. Стручковую фасоль немного отварить. Лук замариновать в смеси уксуса и сахара. Помидоры и перец порезать ломтиками. Можно использовать консервированный перец. Овощи смешать и по вкусу добавить специи. Моцареллу порезать небольшими ломтиками. Выдавить немного лимонного сока и заправить маслом. Можно использовать подсолнечное, кукурузное или оливковое. Украсить зеленью и подавать к столу.

Легкий салат

Помидоры, огурцы, зеленый лук, цветная капуста, растительное масло, соль перец. Капусту разделить на небольшие соцветия, помидоры и огурцы нарезать дольками, лук покрошить. Овощи смешать, посолить и обязательно добавить черный перец. Заправить маслом. Если хочется, можно заправить майонезом, но вместо перца добавить горчицу.

Салат ассорти

Для приготовления необходимы мясистые помидоры, кабачки, чеснок, майонез, соль, зелень, твердый сыр. Салат будет порционным. Кабачки обжарить, выкладывать на тарелку по одному. Сверху наносить немного майонеза с чесноком и кружок помидора. Снова кабачок, майонез и помидор. Сделать так несколько порций и сверху притрусить натертым сыром.

Салат их помидоров может быть разным. С овощами, с мясом, грибами семечками и орехами. Перед подачей на стол желательно дать постоять салату не менее 20 минут. Тогда помидоры пустят сок и пропитают своим вкусом и ароматом все ингредиенты. От этого салат получится сочным и очень вкусным.