Салаты

Салат из свеклы и лука

Салат из свеклы и лука

Салат из свеклы и лука

Представляем Вашему вниманию подробный рецепт самого обычного и лёгкого в приготовление салата из свеклы, лука и листьями рукколы. С использованием свеклы салат получается ярким и аппетитным, а о свойствах, которые присутствуют в данном блюде можно говорить до бесконечности…

Невероятно вкусный и очень простой салат из полезных продуктов, состав чего можно корректировать по усмотрению и вкусу.

Свекольный салат с луком и листьями рукколы рецепт с фото

Для приготовления свекольного салата первым делом необходимо тщательно промыть свеклу в воде и отварить в течении 40-50 минут. При варке не следует чистить свеклу и срезать хвостики.

Отваренная свекла

И только после отваривания срезаем кончики, очищаем и нарезаем кольцами. Если крупная свекла, можно поделить пополам или нарезать произвольно, например: в соломку, только не мелко.

Нарезанная свекла кольцами

Далее, обязательно должен быть белый лук, он менее горчит. Очистить, промыть и нарезать не сильно тонкими кольцами.

Нарезанная кольцами репчатый лук

Следующим шагом будем готовить заправку: в глубокую небольшую посуду посыпать соль, чёрный душистый молотый перец, всё это полить уксусом и растворить в нём. После чего налить оливковое масло и перемешать.

Заправка для свекольного салата

Нарежьте петрушку и листья рукколы умеренно мелко. Соберите все нарезанные ингредиенты в салатницу, полейте приготовленным соусом.

Нарезанная зелень в салатнице

Салат основательно перемешайте, добавьте листьев рукколы и подавайте.

Помимо кулинарии, свекла широко применяется и в медицине. Среди многих бесценных полезных и целебных свойств, свекла наделена омолаживающими элементами, важные для здоровья костей, кожи и артерий. Также, красная свекла полезна при упадке сил и истощения организма.

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты разных салатов — Рецепты всех видов салатов на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять