Постная версия вкуснейшего салата
Постная версия вкуснейшего салата
Я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного салата. Может кто-то из вас читал его оригинальную версию в моем исполнении и готовил, если так, то и этот вариант вам понравится.
Если кто-то из постившихся сейчас читает рецепт, то согласится со мной, что есть хочется в пост больше, чем обычно, поэтому я стараюсь разнообразить свое меню, и включать в него орехи, т.к. они сытные и вкусные)
В этот салат я кладу вместо козьего сыра –тофу. Конечно, замена не равноценна, но за неимением другой возможности, будем готовить и есть этот.
Для салата мне потребуется:
Свекла- 3-4 шт.
· Сыр тофу- 150 гр.
· Кедровые орешки 50-100 гр
· Немного рукколы
Я готовлю этот салат всегда порционно, используя прозрачные небольшие салатники, потому что , если все ингредиенты сложить в один салатник, а потом еще перемешать, то получится месиво.
Сначала режу кубиками свеклу, затем сыр.
Пока я занимаюсь нарезкой овощей и сыра, в сковороде обжариваются орешки. Перед тем, как начнете жарить их-попробуйте. Очень часто в магазинах они прогорклые, поэтому лучше ничего не класть, чем загубить вкус салата горечью.
В салатники выкладываю слоями свеклу, немного листиков рукколы, сыр и сверху посыпаем орешками.
Кедровые орешки удовольствие не дешевое, поэтому сколько вы положите их в салат, зависит от вас.
В конце добавляю оливковое масло. Салат готов!!!
Вот и все! Салат готов! Всем приятного аппетита!!!
Источник
Лучшие рецепты из сети — Рецепты салатов с фасолью — Рецепты фасолевых салатов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.