Салат из белой фасоли с чесноком
Салат из белой фасоли с чесноком
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Крупная белая фасоль сухая (или консервированная) – 200 г.
Чеснок – 4 зубчика.
Красный острый перец чили – 4 шт.
Зеленый лук – 4 перышка.
Зелень кинзы – пучок маленький.
Уксус винный белый – 4 ст.л.
Оливковое масло – 8 ст.л.
Соль, свежемолотый перец – по вкусу.
А теперь готовим Салат из белой фасоли с чесноком:
Этап 1. Фасоль замочить в холодной воде (уровень воды должен быть на 5-7 см. выше бобов), воду слить. Налить свежей воды и довести до кипения.
Этап 2. Варить на слабом огне, пока фасоль не начнет таять на языке (примерно 1,5 часа), посолить.
Этап 3. Чеснок очистить и нарезать вдоль соломкой.
Этап 4. У стручков перца чили отрезать плодоножки, разрезать вдоль, удалить семена и крупно порубить.
Этап 5. Зеленый лук нарезать тонкими колечками.
Этап 6. Кинзу вымыть, обсушить и оборвать листочки.
Этап 7. Все подготовленные ингредиенты перемешать.
Этап 8. Смешать уксус и оливковое масло и полить салат.
Лучшие рецепты из сети – Рецепты салатов с фасолью – Рецепты фасолевых салатов на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.
