Салат из чечевицы с сельдереем
Салат из чечевицы с сельдереем
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Чечевица зеленая – 200 г.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Уксус винный красный – 2 ч.л.
Сахар – щепотка.
Спаржа или зеленая фасоль – 150 г.
Сельдерей – 2 стебля.
Зелень петрушки.
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
А теперь готовим Салат из чечевицы с сельдереем:
Этап 1. Положить чечевицу в кастрюлю с водой (3 чашки), довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут или пока чечевица не станет мягкой. Слить воду.
Этап 2. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, уксус, сахар, соль и перец.
Этап 3. Добавить чечевицу и оставить охлаждаться.
Этап 4. В кипящей воде отварить спаржу буквально 2 минуты, воду слить и промыть ее под струей холодной воды.
Этап 5. Тонкой соломкой порезать стебли сельдерея, спаржу и петрушку, добавить чечевицу и, если есть необходимость, то приправить салат по вкусу оливковым маслом и лимонным соком.
Лучшие рецепты из сети – Рецепты салатов с фасолью – Рецепты фасолевых салатов на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.
