Салаты с фасолью

Салат из фасоли, «цветной» капусты и зеленого горошка

Салат из фасоли, «цветной» капусты и зеленого горошка

Салат из фасоли, «цветной» капусты и зеленого горошка

Салат из фасоли, «цветной» капусты и зеленого горошка

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Зеленый горошек — 1 стакан.
Цветная капуста — 1 кочан.
Фасоль зеленая стручковая — 200 г.
Яйца — 2 шт.
Томатный соус — 1 стакан.
Копченое мясо — 200 г.
Сметана — 100 г.
Хрен тертый — 100 г.
Растительное масло — 60 мл.
Соль, перец — по вкусу.


А теперь готовим Салат из фасоли, «цветной» капусты и зеленого горошка:

Этап 1. Кочан из цветной капусты разложить на соцветия и положить в соленую и холодную воду на полчаса. Потом, залить крутым кипятком, заранее смешанным с солью и ещё с уксусом, а затем варить 15 минут. Затем её вынуть и полить уксусом, и остудить. После чего полить растительным маслом. Можно добавить свежий огурец — по желанию.
Этап 2. Фасоль с горошком следует варить отдельно. Затем фасоль посолить и остудить.
Этап 3. Копченое мясо нарезать кусочками и перемешать с фасолью. Залить соусом из сметаны.
Этап 4. Отварить яйца в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и отделить белки от желтков.
Этап 5. Листья зеленого салата смешать с зеленым горошком, добавить размятые желтки.
Этап 6. Салат выложить на блюдо, по середине копченое мясо с фасолью, по краю листья зеленого салата с горошком, яичными желтками. В оставшиеся промежутки красиво и аккуратно поместить раскрошенный белок. По краю нашего салата красиво кладётся наш горошек в вперемешку с
фасолью. Добавить тертый хрен по вкусу.

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты салатов с фасолью — Рецепты фасолевых салатов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!