ОвощноеСалаты с фасолью

Салат Лесная тайна

Салат Лесная тайна

Салат Лесная тайна

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Кальмары (филе) — 300 г.
Маслины – 80-100 г.
Болгарский перец — 1 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Фасоль – 250г
Яйца – 5 шт.
Сыр копченый сулугуни (косичка) — 120 г.
Майонез — 400 г.
Зелень — пучок петрушки.
Соль- по вкусу


А теперь готовим Салат Лесная тайна:

Этап 1. Яйца отварить, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
Этап 2. Филе кальмаров отварить(3 минуты в кипятке), почистить и мелко нарезать.
Этап 3. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Этап 4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
Этап 5. Маслины нарезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).
Этап 6. Фасоль отварить до готовности, остудить.
Этап 7. Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.
Этап 8. Салат выкладывать слоями: Фасоль, майонез, яйца, огурцы (немного посолить), майонез, кальмары, болгарский перец, майонез, маслины, петрушка, сыр (уложить полосками по всей поверхности салата).
Этап 9. Яйцо для украшения разрезать пополам, из «острой» половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку, перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, «шляпку» вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и «одеть» на вторую половинку яйца.
Этап 1.0 Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки.

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты салатов с фасолью — Рецепты фасолевых салатов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
вымыть готовности кальмаров кипятке маслин Мелко мелкой минуты нарезать натереть несколько оставить очистить Пищевые пополам почистить промыть терке украшения целыми
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть