ОвощноеСалаты с фасолью

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Кабачок или цуккини - 2 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Стручковая фасоль - 300 г.
Лук - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Зелень - укроп, петрушка.
Чеснок - 2 зубчика.
Помидоры - 2 шт.
Специи (любые) - по вкусу.
Соль, белый перец - по вкусу.
Вода - 250 мл.


А теперь готовим Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами:
Этап 1. Репчатый лук очистить и мелко нарезать кубиками.
Этап 2. Морковь очистить и нарезать крупной соломкой.
Этап 3. Обжарить слегка лук, добавить морковь и все вместе обжарить до мягкости.
Этап 4. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь.
Этап 5. Кабачки или цуккини очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Этап 6. Стручки фасоли нарезать на порционные длинные "бревнышки". Добавить к луку с морковью на сковороду. Перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут под закрытой крошкой.
Этап 7. Затем добавить промытые баклажаны, цуккини, нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать и тушить все вместе.
Этап 8. Сладкий перец очистить от семян, удалить от плодоножки и нарезать соломкой.
Этап 9. Когда овощи будут готовы добавить сладкий перец, укроп, петрушку. Тушить все вместе 5 минут. При желании добавить немного растительного масла.

Источник

Лучшие рецепты из сети - Рецепты салатов с фасолью - Рецепты фасолевых салатов на Лучшем сайте рецептов в сети "gurufood.ru". Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!