ОвощноеСалаты с фасолью

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Кабачок или цуккини — 2 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Стручковая фасоль — 300 г.
Лук — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Зелень — укроп, петрушка.
Чеснок — 2 зубчика.
Помидоры — 2 шт.
Специи (любые) — по вкусу.
Соль, белый перец — по вкусу.
Вода — 250 мл.


А теперь готовим Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами:
Этап 1. Репчатый лук очистить и мелко нарезать кубиками.
Этап 2. Морковь очистить и нарезать крупной соломкой.
Этап 3. Обжарить слегка лук, добавить морковь и все вместе обжарить до мягкости.
Этап 4. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь.
Этап 5. Кабачки или цуккини очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Этап 6. Стручки фасоли нарезать на порционные длинные «бревнышки». Добавить к луку с морковью на сковороду. Перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут под закрытой крошкой.
Этап 7. Затем добавить промытые баклажаны, цуккини, нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать и тушить все вместе.
Этап 8. Сладкий перец очистить от семян, удалить от плодоножки и нарезать соломкой.
Этап 9. Когда овощи будут готовы добавить сладкий перец, укроп, петрушку. Тушить все вместе 5 минут. При желании добавить немного растительного масла.

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты салатов с фасолью — Рецепты фасолевых салатов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
белый вкусу готовим зубчика крупной кубиками любые Мелко обжарить очистить Перец Пищевые Помидоры репчатый слегка соломкой Специи теперь Тёплый Чеснок
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть