ЗакускиСалаты

Сытное и красивое блюдо из баклажанов


Сытное и красивое блюдо из баклажанов

Сытное и красивое блюдо из баклажанов  

1:506

 

1:511

Очень простое, но в то же время необычное, сытное и красивое блюдо из баклажанов — просто мечта! Ингредиенты используются самые простые, в технологии приготовления также нет ничего сложного. Результат и вкус — выше всяческих похвал! Обязательно приготовьте эти баклажаны по-новому — с наполнением и томатным соусом, и они станут вашим любимым блюдом на ужин!

1:1171

 

1:1176
1:1179

 

1:1184

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1:1261

  • 2 больших баклажана;
  • 250 гр фарша;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 яйцо;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2-3 ст. л. муки;
  • Специи: кориандр, зира, паприка, соль по вкусу.

Для соуса вам понадобится:

1:1578

  • 350 мл воды;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 12 ч. л. соли и 12 ч. л. сахара.

 

1:210

Приготовление:

1:242

 

1:247

1. У баклажанов отрезаем хвостики, режем вдоль пополам и разрезаем на половинки.

1:395

 

1:400

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

2:904

 

2:909

2. Разрезаем баклажаны, но не до конца, решёткой, чтобы получилась вот такая заготовка:

2:1068

 

2:1073

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

3:1577

 

3:4

3. Заливаем баклажаны подсоленной водой и оставляем на 15-20 минут, чтобы убрать горечь.

3:162

Промываем.

3:184

 

3:189

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

4:693

 

4:698

4. В миске смешиваем фарш, натёртый лук, чеснок, специи, яйцо и муку, всё тщательно смешиваем.

4:867

 

4:872

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

5:1376

 

5:1381

5. Начиняем баклажаны полученной смесью

5:1456

 

5:1461

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

6:1965

 

6:4

6. Опускаем в масло и жарим с двух сторон, пока баклажаны не подрумянятся.

6:139

 

6:144

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

7:648

 

7:653

7. Смешиваем все ингредиенты для соуса. Наливаем соус в сковороду, укладываем баклажаны, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15-20 минут.

7:915

 

7:920

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

8:1424

 

8:1429

Таких баклажанов вы ещё не пробовали! Супер-ужин для семьи

9:1933

 

9:4

Обалденные баклажаны по-новому готовы! На гарнир можно подать пюре или рис. Приятного аппетита!

9:181

 

9:186

Подробный и поэтапный рецепт можно посмотреть в видео:

9:291

 

9:298

9:307

 

9:312

 

9:317

9:338

 

9:343

 

9:348

Иcходник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!