Вместо «Селедки под шубой» – рецепт + видео

1:504

1:509

Пришло время составлять меню на праздничный новогодний стол. Я решила, что в этом году вместо «Селедки под шубой» буду готовить на Новый год этот «Полосатый» салат. По вкусу он очень напоминает классический вариант знаменитой «Селедки под шубой», но выглядит иначе.

1:998

1:1003

Ингредиенты:

1:1031

Филе 1 сельди – 250 г

1:1068

Картофель – 3 шт.

1:1101

Маринованные огурцы – 150 г

1:1152

Свекла – 300 г

1:1178

Зеленый лук – 1 пуч.

1:1216

Майонез – 60 г

1:1243

Растительное масло – 1 ст. л.

1:1297

Лимонный сок – 1 ч. л.

1:1337

1:1342

Шаги приготовления:

1:1383

1. Картофель, маринованные огурцы и селедку нарезать мелким кубиком.
2. Измельчаем зеленый лук. Часть отправляем в салат, а часть оставляем для украшения.
3. Заправляем салат майонезом.
4. На крупной терке натираем свеклу, добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем.
5. Формируем салат. Выкладываем его на блюдо, формируем прямоугольник и помогая себе деревянными лопатками раздвигаем части, чтобы вложить свекольный слой.
6. Салату нужно дать настояться 30-40 минут

Всем добра!

1:2272

1:4

Видео-рецепт:

1:33

1:38

1:43

1:48

1:53