Заготовки

Борщевая заправка

Борщевая заправка

Борщевая заправка

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук
1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
сахар 1 стакан
соль 3 ст.л.
растительное масло 1 стакан
уксус 9% 125 мл
выход: около 12 банок по 0,5 л


А теперь готовим Борщевая заправка:
Этап 1. Все овощи моем , чистим .
Этап 2. Лук режем полукольцами или четверть кольцами.

Борщевая заправка

Этап 3. Свеклу трем на крупной терке.

Борщевая заправка

Этап 4. Морковь трем на крупной терке.

Борщевая заправка

Этап 5. Сладкий перец режем соломкой.

Борщевая заправка

Этап 6. Помидоры режем дольками.

Борщевая заправка

Этап 7. Солим, добавляем уксус, сахар, растительное масло.

Борщевая заправка

Этап 8. Перемешиваем и ставим на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавляем и варим 25 минут.

Борщевая заправка
Борщевая заправка

Этап 9. Раскладываем горячим в стерильные банки и закатываем. Зимой просто варим бульон , заправляем картошкой,
немного варим и добавляем борщевую заправку, минут через 7-10 борщ готов . Приятного аппетита!

Отсюда

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты солений — Рецепты солений и маринованных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть