Компот из клубники от Серёги

1:502

1:507

Вкусный сладкий компот получается из клубники. Этот напиток во время зимних дней напомнит вам о прекрасном лете и поднимет своим вкусом настроение на все 100%. Ароматный кисло-сладкий вкус компота не оставит равнодушным ни взрослого, ни малыша. Такой напиток богат витамином С , который так необходим во время зимы для поддержки сил и здоровья.

1:1135

Сезон очень быстро закончится, так что торопитесь запастись клубнчной вкуснятинкой!

1:1294

1:1299

Ну, поехали!

1:1325

Свежую клубнику перебираем, отбирая спелые, не поврежденные ягоды, удаляем чашелистики и хорошенько промываем в дуршлаге под проточной водой. За один раз много не накладывайте, чтобы полностью смыть весь песок и мелкий мусор.

1:1741

Трехлитровые банки простерилизовать. Раскладываем ягоды клубники по банкам, заполняя их на четверть объема. Если ягоды одного размера, можете отсчитывать одинаковое их количество для каждой банки.

1:365

1:370

На 3 литровую банку нам понадобится

1:441

1:446

250 – 300 г клубники

1:478

2 – 2,5 стакана сахара

1:516

1 ч. ложка лимонной кислоты

1:567

Для эксперимента, кинул в бутыль 3 листика мяты, приятный аромат мяты в компоте порадоввал.

1:735

У меня обычно на 12 трёх литровых банок уходит 3 – 3,5 кг клубники. Можно и больше!

1:879

1:884

Приготовление:

1:916

В наполненые клубникой банки, добавляем сахар, лимонку и заливаем крутым кипятком, закатываем крышками, переворачиваем банки вверх дном, укутываем тепло одеялом. Всё, компот готов. Стоит отлично, за всю практику никогда ни одна банка не взорвалась.

1:1372

1:1377

2:1883

2:4

По такому рецепту мы консервируем компот из малины, именно из малины я люблю больше, чем из клубники. Можно делать ассорти, в банку кинуть вишни, яблоки, смородину, крыжовник.

2:323

А вот груши нежелательно, грушам нужна длительная тепловая обработка.

2:454

2:459

Картинки не мои, спёр в инете))

2:516

2:521
2:524

2:529