Заготовки

Консервируем малосольные огурчики

Консервируем малосольные огурчики

Консервируем малосольные огурчики

Ингредиенты:

Огурцы – 2 кг,
Укроп,
Базилик – 50 г,
Хрен,
Перец стручковый,
Чеснок – 3 зубчика,
Соль.
Рассол:
Вода – 1 л,
Соль – 60 г.

Итак, вот уже зима подходит постепенно к концу, но морозы ударили такие, что создается такое впечатление, что зима еще поборется за свое существование. В общем, в такую погоду особенно-то и на улицу не выйдешь, да и собаку не выгонишь. Чем себя занять? А возьмите, да и закрутите малосольные огурчики. Поверьте, тот рецепт, который мы вам предлагаем, весьма уникальный, но в тоже время и популярный среди русского населения. Но тут и удивляться-то нечему. Наш народ всегда славился своими соленьями, в том числе и консервированными огурцами. Малосольные огурчики в итоге получаются настолько вкусными, что все приготовленные вами банки с ними расходятся за считанные дни! Существует великое множество рецептов приготовления малосольных огурцов, но мы решили представить вашему вниманию именно этот, так как уверенны в данном блюде на все сто! Сейчас вам всего лишь стоит рассмотреть и понять данный способ приготовления малосольных консервированных огурцов, и вы уже сами придете к выводу, что делать дальше.

Этап 1 Подготавливаем банку и помещаем туда зелень, перец, чеснок. После этого тщательно промываем огурцы и кладем их сверху всех тех ингредиентов.

Этап 2 Далее в банку наливаем рассол, который уже успел охладиться.

Этап 3 Горловину банки накрываем куском марли, после чего ставим в место с температурой порядка 20 градусов, и выдерживаем так около трех дней.

Этап 4 Покуда огурцы бродят, они становятся малосольными.

Этап 5 Спустя три дня берем банку, снимаем марлю и помещаем банку в прогретую до 45 градусов воду. После данная вода доводится до 100 градусов.

Этап 6 Выдерживаем банку в такой воде около получаса, после чего закрываем, охлаждаем.

Приятного аппетита!

Новости МирТесен

Иcточник

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты солений — Рецепты солений и маринованных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть