Заготовки

Малосольные огурчики с хреном

Малосольные огурчики с хреном

Малосольные огурчики с хреном

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


огурцы
5 кг
корень хрена 50 гр.
смородиновый лист 4 шт.
дубовый лист 5 шт.
тархун 3 веточки
укроп с зонтиками 1 пучок
чеснок 2 головки
соль 6 ст. л.


А теперь готовим Малосольные огурчики с хреном:
Этап 1. Замачиваем огурцы в холодной воде на 2 ч. Воду сливаем, огурцы тщательно промываем и обрезаем с двух сторон. Хрен чистим и режем тонкими кружочками.

Малосольные огурчики с хреном

Этап 2. На дно эмалированной кастрюли выкладываем половину приправ, сверху укладываем огурцы и прикрываем оставшейся частью приправ. Кипятим 2 литра воды с солью и остужаем до 55 градусов.

Малосольные огурчики с хреном

Этап 3. Заливаем рассолом огурцы, накрываем тканевой салфеткой, кладем деревянный кружок и гнет.

Малосольные огурчики с хреном

Этап 4. Оставляем огурцы при комнатной температуре 3 дня и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Отсюда

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты солений — Рецепты солений и маринованных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть