Заготовки

Остренькие помидоры за 20 минут, которые мариную даже зимой

Остренькие помидоры за 20 минут, которые мариную даже зимой

Остренькие помидоры за 20 минут, которые мариную даже зимой

Эти аппетитные и остренькие помидорки я мариную в любое время года. Чем хорош этот рецепт?

— Готовы помидоры уже через 20 минут и никакой возни.

Делюсь рецептом:

1 килограмм маленьких помидор (можно черри)
1 большая головка чеснока
1 шт. острый перец чили
зелень укропа и петрушки
4 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
3 ст. л. уксуса
смесь перцев, лавровый лист, гвоздика — всё по вкусу.
1,5 литра воды

Остренькие помидоры за 20 минут, которые мариную даже зимой

Томаты хорошо мою.

Чищу чесночок и нарезаю половину зубчиков длинными тоненькими полосками. Оставшийся чеснок нарезаю кружочком.

Остренькие помидоры за 20 минут, которые мариную даже зимой

В помидорах делаю надрезы и просовываю в них нарезанный полосками чеснок.

Мелко шинкую зелень укропа и петрушки. По вкусу нарезаю перец чили, мне попался очень острый перец, поэтому добавляю чуть-чуть.

Остренькие помидоры за 20 минут, которые мариную даже зимой

Смешиваю с зеленью оставшимся чесноком и перцем.

Добавляю 4 столовые ложки соли и 2 ложки сахара.

Специи: смесь перцев, лавровый лист и гвоздика.

Всё перемешиваю.

Остренькие помидоры за 20 минут, которые мариную даже зимой

Кипячу в чайнике полтора литра воды.

Кипятком заливаю помидоры.

Остренькие помидоры за 20 минут, которые мариную даже зимой

Добавляю три столовые ложки уксуса и перемешиваю.

Через 20 минут, помидорки уже можно есть.

Остренькие помидоры за 20 минут, которые мариную даже зимой

За счет маленького размера и надреза эти помидоры очень быстро маринуются, а если постоят в холодильнике, то становятся ещё вкуснее.

Отсюда

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты солений — Рецепты солений и маринованных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть