Перец с аспирином

Перец с аспирином, заготовленный на зиму, своеобразный полуфабрикат для фаршировки. В маринаде с аспирином он не теряет ни цвет, ни форму, ни вкус. Отличное подспорье хозяйкам, которые любят фаршировать перец.

Категория: Консервация

Перец с аспирином описание приготовления:

Когда вам захочется побаловать домашних фаршированным перцем в холодное время года, такая заготовка будет незаменима. Ведь зимой перец в магазинах и на рынках стоит немалых денег. А вот перцы, заготовленные впрок, с лета, позволяют хозяйкам не беспокоиться о домашнем бюджете. Тем более, что выбор летом огромный и по цвету, и по сортам, и по вкусу. Предлагаю приготовить перцы на зиму старым испытанным способом — с добавлением аспирина. Красиво и надёжно!

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 600 Грамм (чистый вес перца после обработки)
• Соль — 1 Чайная ложка
• Аспирин — 2 Штуки

Как приготовить «Перец с аспирином на зиму»

✔️Подготовьте ингредиенты для приготовления перца с аспирином на зиму.

✔️Перец тщательно вымойте.

✔️Вырежьте семенную коробочку с плодоножкой и ещё раз вымойте, чтобы не осталось внутри семян.

✔️Переложите перец в кастрюлю.

✔️Залейте водой и поставьте на огонь.

✔️Варите перец после закипания 7-8 минут. Время во многом зависит от размера и мясистости перца.

✔️В стерилизованную банку аккуратно, чтобы не поломать, переложите перец. У меня перцы крупные. Я использовала банку объемом 1,5 литра.

✔️Добавьте в банку соль и залейте водой, в которой варились перцы, предварительно вскипятив.

✔️Выложите в банку с перцем две таблетки аспирина. Закрутите крышку, переверните верх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.

✔️Яркая и очень полезная зимняя заготовка из перцев с аспирином готова. Храните в прохладном месте.

Домашняя 40 мин 3

Автор рецепта и фото