Заготовки

Салат кубанский на зиму

Салат кубанский на зиму

Салат кубанский на зиму

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Капуста — 2-2,5 кг.
Помидоры — 2 кг.
Морковь — 1,5 кг.
Огурцы — 1,5 кг.
Перец сладкий — 1,5 кг.
Перец острый — 1-2 шт.
Черный перец горошком — 30 шт.
Лавровый лист — 6 шт.
Растительное масло — 500-600 мл.

Уксус винный — 200-250 мл.
Соль — 3-3,5 ст.л.
Сахар — 150 г.


А теперь готовим Салат кубанский на зиму:

Этап 1. Овощи — капусту, помидоры, морковь, огурцы, сладкий перец, острый перец нарезать, хорошенько перемешать.
Этап 2. Добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль. Еще раз хорошо перемешать. И оставить на час, чтобы овощи пустили сок. Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Можно отрегулировать вкус, если посчитаете что чего-то недостаточно.
Этап 3. Положить в кастрюлю, довести до кипения и после закипания проварить 15 минут.
Этап 4. Салат раскладывать горячим в стерилизованные банки и закатать.

Источник

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты солений — Рецепты солений и маринованных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!