Заготовки

Салат с огурцами и помидорами на зиму

Салат с огурцами и помидорами на зиму

Салат с огурцами и помидорами на зиму

Сегодня мы приготовим вкусную, яркую и аппетитную заготовку на зиму — салат с огурцами и помидорами. Салат с огурцами и помидорами просто идеально подойдет к любой каше, картофелю, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Берите рецепт на заметку!

Салат с огурцами и помидорами на зиму

Категория: Консервация

Салат с огурцами и помидорами описание приготовления:

Вкус у овощей получается кисло-сладким, огурцы выходят хрустящими, аппетитными. Салат с огурцами и помидорами хорошо разнообразит ваш зимний рацион или праздничный стол. Вроде бы и просто, но поверьте, открыв зимой яркую баночку салата к отварной или печеной картошке, вы получите полное удовольствие от трапезы.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2-3 Штук
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Перец черный горошком — 3-4 Штук
  • Горчица в зернах — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Уксус 9% — 2 Чайных ложки
  • Кипяток — 300 Миллилитров

Как приготовить «Салат с огурцами и помидорами на зиму»

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 2

Огурцы предварительно выложите в миску, залейте холодной водой, оставьте на 2-3 часа. Спустя время у всех огурцов обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте огурцы кружочками.

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 3

Помидоры ополосните, просушите, нарежьте дольками.

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 4

Подготовьте банку для заготовки. Тщательно вымойте с содой или специальным моющим средством, после стерилизуйте банку над паром, в духовке или микроволновке, как вам удобнее. Крышку также проварите в крутом кипятке 8-10 минут. На дно банки выложите чеснок, специи.

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 5

Похожие рецепты

Наполните банку огурцами и помидорами.

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 6

В кастрюле доведите до кипения воду, всыпьте соль и сахар, проварите минуту, добавьте уксус. После сразу выключите огонь.

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 7

Стерилизуйте салат 15 минут с момента закипания воды.

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 8

Герметично закатайте банку стерильной крышкой, переверните аккуратно дном вверх, укутайте теплым одеялом, оставьте в покое на 24 часа, пока стекло и заготовка полностью остынет.

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 9

После уберите заготовку в кладовку или погреб на хранение.

Салат с огурцами и помидорами на зиму - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Иcточник

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять