Соусы

Майонез домашний рецепт.

Майонез домашний рецепт.

Майонез домашний рецепт.

Ингредиенты

  • Желток - 2 шт
  • Горчица - 2 чайные ложки
  • Растительное масло (желательно оливковое) - 250 мл
  • Уксус - 1 чайная ложка
  • Вода (не газированная) - 1 ст ложка
  • Сок лимона - 2 чайные ложки
  • Соль, сахар, черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перемешиваем веничком 2 желтка и 1 чайную ложку горчицы, слегка приправляем солью.
  • Шаг 2 Не переставая мешать желтки добавляем 2/3 растительного масла тонкой струйкой интенсивно помешивая, когда влили масло добавляем щепотку сахара и соли.
  • Шаг 3 После того как наша смесь станет однородной густой массой добавляем 1 чайную ложку уксуса, еще 1 ложку горчицы и тщательно перемешиваем. Если вам кажется что майонез получается слишком густым можно добавить 1 ст ложку воды.
  • Шаг 4 Добавляем 2 чайные ложки лимонного сока и остаток растительного масла, тщательно перемешиваем. После этого даем майонезу настоятся 15 мин затем опять его перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети - Рецепты соусов - Рецепты любых видов соусов на Лучшем сайте рецептов в сети "gurufood.ru". Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять