Соусы

Майонез из помидоров


Майонез из помидоров

Майонез из помидоров может стать прекрасной заменой обычного при подаче мяса, рыбы или пасты. Майонез из помидоров имеет мягкую структуру, красивый солнечный цвет и нежный вкус. Берите рецепт на заметку!

Майонез из помидоров

Категория: Соусы

Майонез из помидоров описание приготовления:

Помидоры для майонеза лучше всего брать мясистые, с наименьшим количеством семян. При желании можно добавить черный молотый перец, а соль и сахар подогнать под свой вкус. Майонез из помидоров храните в холодильнике в закрытой банке не более суток.

Ингредиенты:

  • Масло растительное  — 70-100 Миллилитров
  • Помидор  — 100 Грамм
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Уксус 9%  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки

Как приготовить «Майонез из помидоров»

Майонез из помидоров - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления майонеза из помидоров.

Майонез из помидоров - фото шаг 2

Помидор вымойте и обсушите. Удалите кожицу и семена, порежьте на кусочки.

Майонез из помидоров - фото шаг 3

Пробейте помидор блендером до однородности.

Майонез из помидоров - фото шаг 4

Похожие рецепты

Добавьте в помидорное пюре соль и сахар.

Майонез из помидоров - фото шаг 5

Добавьте горчицу.

Майонез из помидоров - фото шаг 6

Влейте в миску с помидорным пюре уксус.

Майонез из помидоров - фото шаг 7

Пробейте все блендером и вливая тонкой струйкой растительное масло, взбивайте майонез до желаемой консистенции.

Майонез из помидоров - фото шаг 8

Переложите майонез в соус и подавайте.

Иcточник

Кнопка «Наверх»