Соусы

Шоколадный соус на молоке высокой жирности

Шоколадный соус на молоке высокой жирности

Шоколадный соус на молоке высокой жирности

Ингредиенты

  • Молоко 6% — 200 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 100 г.
  • Какао — 3 ч.л.
  • Мука — 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отделить белок от желтка.
  • Шаг 2 Смешать сахар с желтком, хорошо растереть деревянной ложкой до бела.
  • Шаг 3 Затем всыпать какао и муку. Продолжать растирать до однородного цвета и консистенции.
  • Шаг 4 Вливать в чашку по небольшому количеству молока и размешивать до однородного состояния. Таким образом, постепенно влить все молоко.
  • Шаг 5 Перелить будущий соус в сковороду-соусницу или в обычную сковороду с толстым дном. При постоянном помешивании довести до закипания.
  • Шаг 6 Снять соус с огня, перелить в соусник и подавать к блинам, булочкам или пончикам.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты соусов — Рецепты любых видов соусов на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
Ингредиенты Какао Молоко сахар
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть