Сметанно-молочный соус

Очень вкусный и простой в приготовлении сметанно-молочный соус, который подойдет и к мясу, и к рыбе, и к любому гарниру. Берите рецепт на заметку!

5

Категория: Соусы

Описание приготовления:

Приготовить сметанно-молочный соус по этому рецепту очень просто, рецепт на скорую руку и выручит в любой ситуации. Молоко по желанию можно заменить на мясной, рыбный или овощной бульон. Все зависит от того, к какому блюду вы будете его подавать. Можно экспериментировать со специями, у меня сегодня классический вариант, поэтому я остановилась только на молотом перце. Универсальный и легкий в приготовлении соус, можно подать к столу буквально за 15 минут. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Лук — 2 Штуки
• Сметана — 400 Грамм
• Мука — 1 Ст. ложка (с горкой)
• Молоко — 150-200 Миллилитров
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить «Сметанно-молочный соус»

Подготовьте все ингредиенты.

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук.

Обжарьте лук помешивая до полной готовности.

Затем добавьте муку, перемешайте и продолжайте готовить еще пару минут.

Добавьте сметану, соль и молотый перец по вкусу.

Прогрейте и тонкой струйкой влейте молоко, добиваясь необходимой консистенции. Помните, что соус после остывания немного загустеет. Доведите до кипения и снимите с плиты. Сметанно-молочный соус готов.

Подавайте соус к любым гарнирам, мясу, птице или рыбе. Приятного аппетита!