Соусы

Сырное фондю с перцами пименто

Сырное фондю с перцами пименто

Сырное фондю с перцами пименто

Автор рецепта

Фото Сырное фондю с перцами пименто

Это фондю готовится из смеси чеддера и сливочного крем-сыра с майонезом и жирными сливками. Соус получается гладким и сливочным, а перцы пименто, релиш из солёных огурцов и немного острого соуса делают его вкус более ярким с терпкими, сладкими и жгучими нотками. Купите для приготовления фондю кусок сыра и натрите его самостоятельно. Это лучше, чем готовый тёртый сыр в пакете: и вкус, и консистенция соуса будут более правильными. Подавайте сырный соус со свежими овощами и крекерами для макания.

Вернуться назад
Версия для печати

15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кусок (220 гр.) острого чеддера, натёртого
  • 1 упаковка (220 гр.) сливочного крем-сыра, нарезанного кубиками
  • 1/4 ст. майонеза
  • 1/4 ст. жирных сливок
  • 1/4 ст. перцев пименто, порубленных
  • 2 ст. л. релиша
  • 1 ч. л. лукового порошка
  • 0,5 ч. л. чесночной соли
  • Несколько капель острого соуса, по желанию
  • Крекеры, овощи и тосты, для подачи


Приготовление блюда по рецепту:

  1. В кастрюле среднего размера смешайте чеддер, сливочный сыр, майонез и жирные сливки и нагрейте на умеренно слабом огне. Помешивайте, пока сыр не растает, около 4 минут.
  2. Добавьте пименто, релиш, луковый порошок, чесночную соль, острый соус, если используете его, и немного чёрного перца. Перелейте в сервировочное блюдо и подавайте с крекерами или другими закусками для макания.

Иcточник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!