Гороховый суп с вермишелью

Ингредиенты

• Куриный бульон — 2 литра
• Горох — 1 стакан (200 г.)
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук порей — 1 шт.
• Вермишель — горсть
• Лавровый лист
• Зелень петрушки
• Кусочек белого хлеба для гренок
• Соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Промытый горох отварить в курином бульоне до полуготовности.
• Шаг 2 Добавить мелко порезанную морковь, и лук порей. Варить минут 10.
• Шаг 3 Добавить мелко порезанный картофель. Посолить, поперчить, добавить лавровый листик и варить практически до готовности.
• Шаг 4 В конце варки добавить в суп вермишель и мелко порезанную зелень петрушки. Накрыть крышкой и варить еще 5 минут.
• Шаг 5 Приготовить гренки. Для этого нарезать хлеб мелкими кубиками и поставить в духовку, пока из хлеба не испарится вся влага. Можно для этих целей использовать микроволновую печь.

Приятного аппетита!