Густой куриный суп с шампиньонами

Ингредиенты

• Куриные грудки – 3 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Сливочное масло – 4 ст.л.
• Мука – 2 ст.л.
• Шампиньоны консервированные – 300 г.
• Молоко – 100 мл.
• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Достать из бульона мясо и оставить остывать.
• Шаг 2 Поставить на огонь большую кастрюлю и растопить в ней сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивая, чтобы она разошлась. Непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой процеженный куриный бульон, перемешать, чтобы не было комочков. Дать закипеть.
• Шаг 3 Очистить картофель, нарезать маленькими кубиками. Добавить в кастрюлю и варить 15 минут на медленном огне.
• Шаг 4 Пока картофель варится, нарезать куриное мясо на маленькие кусочки.
• Шаг 5 Когда картофель сварится, добавить огонь, влить молоко, добавить нарезанную кусочками курицу, кукурузу, грибы. Посолить, поперчить по вкусу. Как закипит варить еще 5 минут.

Приятного аппетита!